ラカニコさんのプロフィール詳細

B級グルメのランチを食べ歩くことが多いです。
B級グルメ好きのくせに、濃すぎる味、くどすぎる味、油っこすぎる味は好みません。

総合評価は基本的に味のみで付けてます。
店の雰囲気とか歴史とか他人の評判は一切気にしてません。
自分が食べて「うまいか、そうでないか」だけの備忘録であります。

星を付けるのは 「総合評価」 と 「味」 と 「CP（コストパフォーマンス）」 の３点だけです。
他の項目の評価は時期、時間帯、店員の気分と自分の気分にもかなり左右されてしまうと思うんで。
サービスとか雰囲気はよほど悪い場合だけ、「味以外も評価に入れます」と本文に書いた上で総合評価に反映させます。

≪自分の中の評価基準。≫

【星5.0】最高にウマい(好き)。
【星4.5】ウマい(好き)。自信を持って他人に勧められる。
【星4.0】ウマい(好き)。他人に勧められる。
【星3.5】けっこうウマい(好き)。条件そろえばちょくちょく行きたい。
【星3.0】まあまあいい。普段使いくらいにはいいかも。

【星2.5】普通。わざわざ行って食べるほどではない。
【星2.0】普通以下、どっちか言うと口に合わない。
【星1.5】非常に口に合わない。
【星1.0】営業してるのが信じられないくらいの味。もしくはサービス業失格。


しょっぱい味は好きですが、しょっぱすぎるものは好みません。
化学調味料についてコメントすることがたまにありますが、別に化学調味料が嫌いなわけではありません。
料理の中でバランスがよければいいのではないかと思っています。

他人を評価するなんておこがましいと思いつつ、美味しい店は応援したいし、マズい店には二度騙されたくない。
というワケで、自分勝手な主観(好み)で思ったことをハッキリ残していきます。
幸か不幸か、飲食店関係者とは全くつながりがありませんので、何のしがらみもなく好き勝手に食べ歩いて口コミできる幸せな身分であります。

ほぼ、自分用食べ歩き備忘録！