えいりあんさんのプロフィール詳細 [食べログ]

プロフィール

蕎麦　香りと、コシの強い、ざる蕎麦が好き
　　　　ツユは、関西風なほうが好み（醤油がきついのは得意じゃない）

天麩羅　海老、カボチャ等の甘い野菜が好き
　　　　　衣は薄く、カラッとあがった、軽い感じが好き。
　　　　　天ツユは甘めが好きだがアルコール臭が残ってる（煮きりが甘い）と苦手。

豆腐料理　豆腐も好きだが、生麩田楽が大好きで、梅の花（チェーン）は良く行く。
　　　　　　　しかし、本当は、久留米にある梅乃屋のほうが手作り感・季節感があって好き。

うなぎ　筑後地方の甘くて濃い目のタレを好む。
　　　　　蒸したあと、しっかりめに炭火で焼いた蒲焼は大好物。
　　　　　せいろ蒸しはご飯は美味しいのだが、うなぎがべちゃっとなるので、
　　　　　蒲焼と、白ご飯の組み合わせのほうが美味しいと思う。

パスタ　トマトソースベースのものを好む。
　　　　　唐辛子入りのトマト系も好き。
　　　　　オイルソース、クリーム系ソースは殆ど選ばない。

寿司　ひらめが大好きで、新鮮なネタ、しゃり小さめを好む。
　　　　くるくるでは、軍艦の卵サラダがかなり好き。(笑)
　
アイス　その日出来立てのジェラートやさんは大好き
　　　　　後味さっぱり系のみるく系がやはり王道なのだが、
　　　　　最近は、ピスタチオジェラートも好き

ケーキ　軽く食べれるものが好き。
　　　　　やはり王道はイチゴショートなのだが、
　　　　　スポンジがしっとりふわふわで、クリームがミルク味で軽いもの・・・と、
　　　　　気に入るイチゴショートが以外に少ないのが悲しい。

フルーツ　季節の甘いフルーツは最高に好き