のののすけさんの日記一覧 [食べログ]

スズキの切り身の冷凍。一本鶏の冷凍。
これが余っていることに気づき、とりあえず普通の日だけどパーティみたいな。

ワタシが料理２品作って、後はドミノスのブルックリンを頼みました。

スズキは、イタリアン風に。。。
スズキを塩胡椒してガーリック、オリーブオイルで焼き、
焼き目が付いたところで、バジルを入れて白ワイン50ccをふりかけます。
残ったソースに白ワイン、アンチョビ、トマトペーストを少々入れ...

銀座のこの写真にあるDeBeersの８階のお店で
久々にデトックス体験。
新しいセルコスメのスパで、つかの間のVIP気分！
ゴージャスなソファでゆったりしたラウンジ。
そして、ワタシいちおしの。。。

赤塩岩塩サウナ！！

おだやかな光の雰囲気のなかで
モンゴル塩を使ったデトックスは優雅な気分ですヨ！

シャネル銀座のファーストフロアが、10月27日にリニューアルしますヨっ！
で、限定のバッグが発売されるんだって！

黒のメタリックなキルティングデザインで、
チェーンがとってもステキ！
今は改装中だけど、銀座の買い物が楽しくなりますねっ！

沖縄おもろまちのDFS。
午後９時閉店でしたっけ。。。
午後１０時くらいまで開いてると思って一度ふられ
翌日出直しマシタ。

ヴィトンとか主要なブランドは、免税ではなく東京と一緒の価格らしいので
目標はコスメ＆ヘルスケアへ。

日常使いのロクシタン製品を25%以上安く購入。

あと、キールズで、メイク落とし＆洗顔セット、リップをゲットしました

この日は平日でほぼガラガラだったけど、祝祭日はタイヘ...

嘉手納のハンバーガーショップ横の沖縄の子ニャンコ

ぎりぎりのところで台風をかわしてOKAへ。。。

そして、テレビのニュースで、銀座や渋谷がタイヘンなのを目撃。。。

そのころ沖縄の海は少し波は高くて水も冷たかったけど
水着４着持ってきて大正解でした。

西武有楽町店と阪急の双璧だったところが、
新しくLUMINE YURAKUCHOになりますネ！

10月28日にopenとのことです。
RonHermanとか入るんだ～
でもセレクト系が中心だな～

西武の１階にはよくお世話になったなあ、と少しノスタルジー。。。

facebookみたいに「いいね！」ボタンの付いた広告が出ていました。

この商店街には普段使いによいお店がイッパイ。

病院に花屋さん。お蕎麦屋さん。洋食屋さん。中華。

地元に近いので敢えて食べログには載せませんが（載せてるのもあるけど）

みんなオキニのお店ばかりです。

家から隣の駅の商店街へは結構簡単にアプローチできます。

大学の裏の道をひたすら歩きます。
お昼なら結構キモチのよい散策路です。

商店街的には、絶対こっちのほうが親しみやすいお店が多いです。

その喫茶店の前の坂を下っていくと、そこはワタシたちのまさに地元に到着デス。

途中にある教会。ワタシたちにはなじみ深い教会で幼稚園。
コンサートに参加したこともあります。

ちなみに今回は、わかりにくいように、わざと遠回りして帰ってます。

坂を上って来るとワタシたちの大好きな町並みが広がります。
もっとも今日はわざと夜なんですケド。。。
それに家に帰るなら、もっと駅よりの道を行く方が早いんですケド、今日は敢えてこの坂。

でもこの辺り、ワタシの帰宅する夜8時頃は、ちょっと寂しい。。。ってか怖い。
いつもはおしゃれだと思う教会も、まさにホーンテッドマンションのような。。。

途中にワタシのオキニの喫茶店もあります。とってもオススメです...

のの＆妹の地元の街を紹介します。
ってダレにいってんだろ～。（完全に自己満足の世界）
横浜の某商店街が出発点。
JRの駅なんだけど、こっちの駅のほうが近いけど
母校の中高生とか多いし
何かと知り合いに逢うことも多いので
わざと隣の駅からアプローチすることのほうが多いです。
今日は近いほうの駅の商店街から出発です。
ひと目でどこの駅からかわかると思いマス！

妹もワタシも目立つので近所のヒトなら
す...

残った茄子ともやしをどう処分しようかな。。。
今夜は中華な気分ということで、
茄子は、定番の麻婆茄子。
もやしはサンマーメンのあんかけインスパイアで
もやしあんかけ丼、名付けてサンマー丼を作りました。

麻婆茄子は、豆板醤＆甜麺醤、鶏ガラベースだけど
豆板醤は抑え気味に、砂糖とみりんで食べやすくしました。

家族に好評だったのはサンマー丼。
もやしとタマネギと挽肉だけのチープメニューなのに
ご飯が...

久々に青山墓地に来ました～

乃木坂からテクテク散歩がてらにお墓参りです

お墓の前なのに、ぶんぶん車が狭い道、飛ばしていくよ～、あぶないな～
ご先祖様も怒ってるぞっ！

さて、島村花やさんまできて、しまった～と思いました。

月曜は定休日だった～忘れてた

でも安心。お休みでもお花もお線香も買えました。

カワイイわんこもお出迎え。
お店番する賢くてカワイイワンちゃんでしたっ！
またアンタに会い...

先日手に入れた太麺でミートソースを作ってみました。

太麺はナポリタンにあうけど、ガツン味のミートソースにも絶対に合います。

キホンは、挽肉とタマネギ、セロリ。あとニンジンのみじん切り。これを渾然一体になるまで丁寧に炒めます。
そこにケチャップを入れてちょっと焦げるまで炒めてそれをワインでデグラッセ。

カットトマトとトマトジュースを入れて、ブイヨンで煮込んでできあがり。

隠し味でもないんだけ...

洋包丁のからし焼きが食べたいよ～。。。

という妹のリクエストで（なんとチープなリクエスト）

作ってみました。

豚肉はアメリカ産のバラ肉（肩ロースではなく）

塩胡椒ベースですが、黒の粗挽き胡椒をこれでもかっていうくらい挽いてかけました。

あと、からし焼きだからってことで、ホンモノにはないはずの唐辛子（韓国産粗挽き）をかけてしまいました。なぜならそのほうがおいしいと思ったから。

お肉の焼き...

イベリコ豚を買ってきたので
鴨せいろの要領で
イベリコ豚せいろを作ってみました。

さば節、宗田鰹節、鮪節、鯵節を合わせた節をぐっつぐつ20分間。
そのダシとカエシを合わせて作ったつゆ

そこにイベリコ豚を入れて付け汁を作りました。

イベリコ豚は脂身がおいしくて
ハムかベーコンを食べているカンジにも思えました。

太さ2.2mmの麺って、ボルカノの業務用しかないと思ってました。。。

ところが、近所の業務用スーパー（？ただの問屋さんかもしれない）で昭和の2.2mmを発見！！
初めて見る黒いパッケージです。

すぐさま頭にはあのメニューが浮かびすかさず大量購入！
パッケージの裏にも、あのメニューを念頭においたかのようなレシピが載ってるし。

さっそくジャポネを再現してみました。

鮎のつかみ取り大会があったということで、鮎をもらいました

まだ生きてる？

とにかく新鮮なうちにロースターへ。

見事な鮎の塩焼きに大変身！

頭からかじってちょっとほろ苦いのが、病みつきになります。

昔お世話になったオジサマと北陸で合流。

千里浜と厳門という名所に連れて行ってもらいました。
千里浜って初めてききましたが、なんと車で走ることができる砂浜～
浜辺の波打ち際に沿って車が止めてある光景は、とっても不思議でした～

千里浜のレストハウスについては、レストラン情報に書き込みました
海の家の食事なら納得するけど。。。これはちょっとな～

その後、高速道路経由で、厳門という、これもワタシの全...

ずっと山下に移設されていた店舗。

元町のランドマーク。ユニオンがビッグになりました。
カフェもできたみたいなんで、さっそく行ってブログ更新しようかな。

その前に汚くなった布バッグ買い換えなくっちゃ！

オープン記念限定のプレミアムバッグ。チラシで見たけどけっこういいカンジ！
100名かあ～。当たるかな～。
てか普通は宿泊券ねらうはずなんだけど。。。

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