ブラックプジョーさんのプロフィール詳細

ご訪問有難うございます＾＾
私は鹿児島にルーツを持つ名古屋市民のパン好きレビュアー「ブラックプジョー」と申します、
かれこれ１０数年愛知県に住んでいますが
西日本の某地方都市出身で生粋の名古屋人ではありません

数年に渡りパン屋さん巡りをしていて
正直今までどんなお店でどんな衝撃を受けたか忘れつつある様子＾＾；

ワタクシＢＰにとって強く印象に残ったお店
衝撃を受けたパン、ジャンル別にコレが凄いと思えるパン
またこのパンだけを購入しに行ってみたいと思えたパンをピックアップしてみます

少しづつ記憶をたどりながら書き加えていきます
パン好きサン達の参考になれれば幸いデス


印象に残るパン屋さん達１０↓
         (奈良「３０８」、我が愛車ＢＰと同じ名前のパン屋さん、接近困難な立地に少数精鋭のラインナップ）
　　　　（京都「パン・オ・セーグル」、店内に鎮座する実物のブルートレインの迫力、パンのレベルも凄い）
　　　　（和歌山「岳人」、山奥で週一日だけ営業するパン屋さん、アクセス困難お客さんはパン好きばかり）
　　　　（神奈川「ムール・ア・ラ・ムール」、伝説的パン屋さんの後継者、純粋に最高レベルの実力パン屋さん）
　　　　（愛知「吉野家」、田舎のおばあちゃんが作るような（？）素朴で個性的なパン達）
　　　　（兵庫「あこうぱん」、ご当地バーガー「赤穂バーガー」を始め超個性的なラインナップ）
　　　　（兵庫「ベッカライ・ビオブロード」全粒粉を得意とする通好みのパン屋さん
　　　　（奈良「ラ・ペッシュ」ケーキ屋さんが作るデニッシュパンが超美味い）
　　　　（愛知「パンの店ポルカ」ハード系を中心に素材の持ち味を活かした調理パンが見事）　
　　　　（広島「ネコノテパン工場」尾道に溶け込んだ「ステルスパン屋さん」私が知る限り日本一狭いパン屋）
衝撃的なパン達１０↓
　　　　（静岡「クックドゥル」の切り干し大根のパン、不思議と相性良くてビックリ）
　　　　（佐賀「伊万里の香り」サラダフライ、野菜Ｗサンドを揚げた揚げパン、お味はイマイチ）
　　　　（安城市、「しあわせを運ぶパン」のネギのオープンサンド、パッと見ねぎの塊です＾＾；）
　　　　（安城市、「しあわせを運ぶパン」のレンコンのタルティーヌ、こんなレンコンの使い方があったとは・・・）
　　　　（山梨、富士吉田「サンクルー」のチリビーンズ、日本でこんなパン売ってるとは・・・）
　　　　（愛知吉良町「こうじや」のイカリングサンド、思い切った事しましたね＾＾；）
　　　　（愛知豊川市「ブーランジェリーヨシオカ」の梅肉ソーセージフランスこの組み合わせ唖然デス）
　　　　（愛知大府市「麦」の和風五目フランス、具材が豊富で一種の料理デスこれ）
　　　　（愛知天白区「シニョン」ガパオパン信じられない位凶暴な辛さ、コレはヤバい）
　　　　（愛知美浜町「ハイデルベルグ」のプンパニッケルサンド、ライ麦１００％の黒いサンドウィッチ）
ジャンル別に一番美味しいと思えるパンをまとめてみます

クロワッサン
　　　　（兵庫、芦屋市ベッカライビオブロード）の全粒粉クロワッサン、震えるホド美味しかった　
クロワッサン菓子パン
クリームパン
　　　　（和歌山「岳人」のクリームパン、生地もクリームも絶品だった）
　　　あんぱん
　　　　（神奈川の「ムール・ア・ラ・ムール」の抹茶クリームチーズアンパン、信じられない風味のあんこデス）
　　　メロンパン
　　　　（鹿児島の「かんもぉーれ宇宿店」のマンゴークリームメロン、後味最高デス）
　　　　
デニッシュ菓子パン
　　　
　　　　（名古屋「Le　Ｓｕｐｒｅｍｅ」のダノワーズドフリュイ（イチゴ）みずみずしくて甘さたっぷり、イチゴ狩りで食べてるみたい）
フレンチトースト
カレーパン
　　　　（名古屋、「パティントンベーカリー」の大辛口カレー、辛党の方は是非お試しあれ♪）
　　　　チーズパン
　　　　（岐阜多治見、「ベルマートベーカリー」のチーズスティック、和風な香りしかも安いんです♪）　
　　ライ麦系
　　　　（名古屋「ポンシェ」のライ麦チーズ、安くてデカくて風味あって後味良い！庶民的）

　フランスパン類
　　　（愛知日進「ＺＡＲＡＭＥ」のバタール、コレ手が止まりません＾＾；）　
　　　
明太子系
　　　（名古屋緑区「ＡＮ‐Ｊのめんたいフォンデュ」、ソフト系ですがサックリした食感と素材の味を活かした味付けが見事）
サンドウィッチ
　　野菜系
　　　（名古屋「くろわっさん」の野菜サラダサンド、ごぼうサラダベースで手が込んでいる、一番好きな野菜サンドです）
　　　総菜系　　（知多半島「ハイデルベルグ」のプンパニッケルサンド、ライ麦１００％手が込んでいてとっても美味しかった）
　　　カツサンド（名古屋「ザピド」のサルサソースカツサンド、専門店だけあって力の入れようが凄い、作りたてをその場で頂けます）
シフォンケーキ
　　　（知多半島「パンドミ」のシフォンケーキ-アルグレイ、食感、風味共に素晴らしかった）　
アップルデニッシュｏｒパイ
　　　　（京都の「パン・オ・セーグル」のアップルデニッシュ、焼き立ての触感とアツアツリンゴはたまりませんでした）
　　　　ラスク
　　　　　　　　（三重桑名「パンデココ」のフロマージュラスク、とっても濃い味でワインと良く合う）



将来的には我がルーツ、鹿児島移住を希望
なので、愛知と鹿児島の新着口コミに良く目を通しています
個人的に路駐反対派
路駐嫌いのパン好き達のため
各店の駐車場情報も分かる限り伝えていきます

赤ワイン、印象派やバルビゾン派の絵画、スナック菓子やカップラーメン、蓮根やキャベツが大好き
座右の銘は　「疑問を解くことをためらってはならない」

愛車「黒いプジョー３０８」で貴方の街のパン屋さんにお邪魔します