tak'nさんのプロフィール詳細

はじめまして。

少しだけ、自分のこと、レビューの事に関して自己紹介させていただきます。



小山薫堂さんの言葉に習い、「一食入魂」を貫いています。

もともと食べることが好きなのですが、10年ほど前から、いろいろと食べ歩き、新しいお店をどんどん開拓するようになりました。
ジャンルとしては、イタリア料理、フランス料理など西洋料理が多いですが、
ミシュランの星付きレストランから、B級グルメまで幅広く訪問しています。


今までに開拓したお店は、イタリアン、フレンチだけで500軒は軽く超えていると思いますが
食べログに投稿を始めたのは2011年の7月からと、まだまだ初心者です。

評判の高かったレストランに行ったのに、マダムのサービスが最悪で、
食後の満足感が得られず、残念な思いをした事が投稿のきっかけです。
その時に、「お客さん目線で有益な情報を、多くの人に知ってもらいたい」という気持ちになりました。

職場が東京都の港区なので、港区の情報が多くはなりますが、
気になるお店があれば、平日でも、西は自由ヶ丘や三軒茶屋、
南は大森、蒲田、東は門前仲町、北は谷根千、北千住までと、幅広く出かけます。

ランチでは、行ってみたいと思う店があれば、タクシーに乗って行くこともあります。


「自分の日記ではなく、友人をはじめ、食べることが大好きな人への有益な情報を！」
という視点からレビューを書きますので、食事をしたお店すべてを投稿するわけではありません。

料理の美味しさはもとより、お店の雰囲気、ホスピタリティ、ロケーション、客層に至るまで、
その全てが食後の満足感を左右する要素だと思っていますので、そのあたりも含めて書いていきたいと思います。


あくまで個人の視点ですが、食べることが好きな方にとって、少しでも有益な情報になれば幸いです。



※2013年9月以降の私のクチコミをお読みいただくにおいては、下記の点をご了解願います。

「内容の確認が困難かつお店へ悪影響を及ぼす事象についての投稿はご遠慮ください」という食べログの規約により、私の個人としての感想を記載したレビューが下書きに戻されるという事が何度かありました。
「オーダーから提供まで○○分もかかりました。」というような記載も「規約に触れる」とされる事があります。

私としては、「悪いものを良い」と書く事は、不本意であると同時に、レビューを参考にしていたいている方に対して申し訳ないので、2013年9月以降、良いと感じたお店のみレビューを記載することにしました。

あくまで私の基準点は３点ですが、レビューを残すお店は高い評価のお店ばかりになります。

上記を理解のうえ、お読みください。