しろくまだよさんが投稿したらーめん本竈（宮城/岩切）の口コミ詳細 [食べログ]

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らーめん本竈岩切/ラーメン、つけ麺

1回

夜の点数：5.0
- ～￥999 / 1人
- 料理・味 5.0
  
  |サービス 5.0
  
  |雰囲気 5.0
  
  |CP 5.0
  
  |酒・ドリンク -
昼の点数：5.0
- ￥1,000～￥1,999 / 1人
- 料理・味 5.0
  
  |サービス 5.0
  
  |雰囲気 5.0
  
  |CP 5.0
  
  |酒・ドリンク -

1回目

2008/09 訪問

夜の点数：5.0
- ［料理・味5.0
- | サービス5.0
- | 雰囲気5.0
- | CP5.0
- | 酒・ドリンク- ］
～￥999

/ 1人

昼の点数：5.0
- ［料理・味5.0
- | サービス5.0
- | 雰囲気5.0
- | CP5.0
- | 酒・ドリンク- ］
￥1,000～￥1,999

/ 1人

（再訪）全国区の店「本竈」、限定メニューもニクイ！！

2010年10月16日の再訪時日記

2008年9月は「ゆず塩つけ麺」。

今回の麺は、やや平打ちのものになっている。
上品な、ゆず塩のつけ汁にピッタリの完成度。

塩味、ゆず風味が強めなので苦手な人もいるかもしれないが、毎回私にはど真ん中！

＊＊＊＊＊以下は2008年7月再訪時。＊＊＊＊＊

1週間限定の「冷やし坦々麺」の情報を得て訪問。
本竈の限定メニューは、好評の場合リピートされてでてくるが、今回の「冷やし坦々麺」はマカナイで作ってみた云々の話は店主のブログで出ていたが、商品として提供されるのは初。

限定提供中とあって、普段は混まない平日夜の時間帯も満席。
迷わず「冷やし坦々麺」を注文。

通常メニューと同じ丼の中に、「つけ麺」で使用している南部小麦の太い麺、肉味噌とスリムネギがタップリかかっている。
フロア係の店員さんからは「よくかき混ぜて食べてください」とアドバイスあり。

良く冷えた丼に、キリキリとさらされたヘビーな麺をかき混ぜると、丼の底には胡麻ペーストと坦々スープが仕込んであり、豊かな風味と香りが広がる。
ワシワシと食べ続けると、丼の底に近づくにつれ、重力にしたがって底に集まったペースト・スープが濃厚になる。地球の重力を実感する一瞬。
濃厚な中にも、隠し味のゆずの香りが引き立ってくるため飽きが来ない。

ほんとうにアタマに来る！
こんな旨いものが１週間限定って！！

＊＊＊＊＊以下は2008年2月記載＊＊＊＊＊

登録画像は今まで食べた中のホンの一部。
私、自他共に認める「ほかまだー」なんで、全項目５点で行きますし、いつもの長ったらしいレビューもしませんよ。

合わない人がいる可能性はあるが、ラーメンなんてそんなもの。
でも、まちがいなく全ての面で５つ星。

麺、スープ、具材、店舗の雰囲気、接客。
どれをとっても弱点なし。

願わくは、「限定系」で使用している中太平麺を、とくに「つけ」でレギュラー化して欲しい、切望。

追記
新しい店舗の場所は、
http://map.yahoo.co.jp/pl?lat=38.30644983852206&lon=140.96031712835537&sc=1&mode=aero&type=scroll
です。

本竈・葱塩冷し担々麺（2011）

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本竈・まる本ラーメン塩（大盛）

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本竈・辛口香麺（08年11月）

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本竈・ゆず塩つけ麺（08年9月）

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本竈・冷やし坦々麺（2008年7月）

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本竈（新店舗）・まる本ラーメン醤油

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本竈・塩つけ麺（07年12月）

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本竈・生搾り醤油（07年09月）

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本竈・正油つけ麺ぶしだく（07年08月）

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本竈・塩つけ麺（07年06月）

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本竈・えびわんたんめん塩（07年05月）

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本竈・正油つけ麺（07年05月）

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本竈・生搾り醤油（07年03月）

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本竈・焦がし味噌ラーメン（07年03月）

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本竈・魚豚骨ラーメン（07年03月）

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本竈・正油つけ麺（07年01月）

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本竈・胡麻の辛い麺（06年04月）

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本竈・お蔵入りつけ麺（2008年2月限定）

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本竈・濃厚魚ダシ弐号（2008年冬限定）

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本竈・冷やし坦々麺

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本竈・ゆず塩つけ麺（2009.10）

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本竃・西京味噌ラーメン（限定2009秋）

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本竃・汁なし担担麺（限定2010冬）

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本竃・醤油つけ麺魚ダシ味大盛り（限定麺）

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2010/10/16 更新

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