泡波さんのプロフィール詳細 [食べログ]

プロフィール

こんにちは。

人それぞれ思考・嗜好・志向の違いがあり、人の数だけ例外ありだと思っております。
ですから、私なりの好き嫌いがあり、それによる採点の偏りがあると思います。
そんな私の嗜好を知って頂き、採点を参考にされて下さい。

（食べ物自体の好き嫌いはありません。ただ、魚・野菜系が好きというのはあります）

飲食・接客・販売業を長きに渡りやって来て、今は店舗つくりもしております。
そんな私が見た視点も加わり採点しております。

私をくすぐる
『味』
基本的に薄味で季節の素材を生かす味付けが好き。楽しくない味は好きではないです。
『雰囲気』
ゆったりとした空間で時間の流れを忘れさせてくれるような雰囲気が好き。
『接客』
過剰過ぎないサービス。笑顔が素敵なスタッフ。ちょっとした心配りが出来るスタッフが好き。
『店のつくり』
今時の流行風なのには興味はなく、何処かの真似ではないオリジナルな雰囲気を漂わせるつくりが好き。
『価格』
味が良ければ、結局のところ上記や価格は無視し「おいしかったです」と言い残し再来店してしまう性格。
　　　　　　　

（※まずかった場合（価格に見合わない味）は「ご馳走様です」としか言わない輩です）

どうにも好きになれないものは
『○△過ぎ』
例：辛過ぎ、甘過ぎ、意識し過ぎ（他店を。流行を）etc....

とにかく『意外性』に弱い輩です。