初めまして。アヤソフィアと申します。2010年12月から投稿を始めました。
◆趣味で「食生活アドバイザー2級」「食空間コーディネーター3級」を取得していますが、あちこちはしごしてテーブルコーディネート教室は5年程通学しています。もっぱら楽しみで続けていますが、生徒としては劣等生のままです(^_^;)
◆私の傾向は…
・味は淡白。肉より魚・野菜。アルコールは体質的に弱く(缶ビール1缶飲めません)、小食なので量より質派です。
・普段は粗食を心がけた食事で、外食はお祝い・おつきあい・レジャー外出の時だけに限るようメリハリをつけ、健康や"ハレとケ"を大切にした食生活です。
・国産好み。
・衛生面や仕入れ産地の信用を考えると、格安の屋台・中華料理・焼肉・居酒屋等の店はほとんど行きません。
・食器好きなので、その辺のセンスも感じられるとテンション上がります。
・他の趣味は、美術鑑賞、観劇(歌舞伎・オペラ・ミュージカル)、散策(庭園・文化財・自然・街)。
◆上記をふまえると、グルメな日々の皆様とは味覚や視点が異なる判定になるかもしれませんが、私の基準を簡単に申し上げます。
・写真は原則ありません。食事中の撮影は品がないかと…。
・3未満は点数はなしとしています。
3 …… 美味しい。でも気軽に再訪できない点あり。
3.5 … 美味しい。機会があれば再訪したい。
4 …… 美味しい。気軽にリピートしたい&人にも紹介できる。
4.5 … スペシャル!とてもお気に入り。
5 …… ベリースペシャル!文句無しに、味良し、空間良し、おもてなしの心が感じられ、幸せな時間を過ごせるお店。
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マイペースの投稿ですが、皆様の参考になるようでしたら、とても嬉しいです。
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