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自宅ベランダから一時間前の雲
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角に建っているので目立ちます
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黒板に’リオ五輪までもう少し’
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厨房はいつも大忙し
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ワイン・クーラー
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東京スパークリング・フェス
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私はまだ一杯目・・
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お通しのピクルス
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贅沢なポテトサラダ
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ガーリック・トースト
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獅子唐のピンチョス
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ブルーチーズのコカ
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アタシのお水飲んでもいいわよ
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ママは CAVA ですネッ！
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人が多くてビックリね・・
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ゴハンは他へ行きましょう〜♬
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CAVA のロゼ〜ダミア・ブリュ
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シェフ達が見えるハイテーブル
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ワイン・クーラーがお洒落〜♬
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臨場感たっぷり〜♬
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空きテーブルは全て予約で一杯
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春キャベツとベーコン
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焼きシェーヴル
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ポルチーニのリゾット
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２０１４年解禁日のヌーヴォー
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牡蠣と舞茸のアヒージョ
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カマンベールのグリル
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寛げる雰囲気
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外にもテーブル〜♬
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あいにくの雨でしたが・・
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カウンター越しに厨房
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セミオープン・キッチン
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赤ワインのチョイスいろいろ〜♬
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冷製タコとフェンネル
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獅子唐とアンチョビ
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なんともリーズナブル！！
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厨房を眺めながら黒板メニュー
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これはお薦め〜♬
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ビストロの定番：鶏レバー
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まるごとブロッコリー
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活気溢れる厨房
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自家製クルミとレーズンのパン
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ホッキ貝のペペロンチーノ
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サフラン風味〜♬
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間違いなく通うことになりそう〜
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新オフィスの窓からの眺め
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東京タワーも見えます！！
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よろしくネッ！ 東京タワー
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ランキングと口コミで探せるグルメサイト
グルメキュレーションサイト
毎日の外食が楽しくなるグルメ情報
（２０１６年８月）
ベランダから昇り龍のような雲が見えて（慌ててカメラ
を取りに行っている間に頭の部分が消えてしまいました
が）鳥がペアで飛んで来て〜私はルンルン気分でオフィ
スへ・・ひと仕事終え３名で一時間ほどおじゃま致しま
した。平日 ＠６pm の店内はほぼ満席で窓際のテーブル
では１２名のパーティー、奥のテーブルは全て予約でエ
ントランス横のハイ・テーブルでよろしければ・・どう
ぞ〜♬ 凄いですネ！ 最後のテーブルかろうじて確保で
ございます。生ビールはハートランド（￥５５０）x２、
CAVA はカタルーニャのモナステリオーロ（￥５２０）
ブリュでも〜ちょっと甘めですネッ！ 先ず、お通しの
ピクルスがテーブルに載ります。お通し・・昔もあった
かしら？？ 以前はサラダ・バーが付くランチがあって〜
その後カレーとパスタがメインになり、先月からランチ
はなくなって深夜４am までの営業となりました。
ブルーチーズと蜂蜜のコカ（￥７８０）獅子唐とアンチ
ョビのピンチョス（￥４８０）ちょっと贅沢なポテトサ
ラダ（￥８５０）ガーリック・トースト（￥６００）を
シェアーして楽しみました。定番の獅子唐、ガーリック
・トーストとポテサラがよかったと思います。どこが贅
沢かと申しますと４種のチーズ入り濃厚ポテトサラダの
上に大きめ炙りベーコンが一枚載っていて〜カットして
ポテサラと合わせますと適度な塩加減がプラスされてド
リンクがススむ、というわけなのでございます（各自２
杯ずつ！）フレンドリーで的確な接客には変わりがなく
お勤め帰りの人気スポットとしてのステイタスを不動の
ものにした感がありました。伺ってみると深夜も ”結構
忙しいんですよ” とのお話。どのようなお客様がお見え
になるのか・・興味が尽きないところではありますが！
（２０１５年７月）
お友達がオフィスに ”昨日来たばっかりで心配で置いて
来れなかったのよ” と生後３ヶ月のトイプーを連れて来
ることになりアンジェリーナと ’初’ 対面〜♬ アンジェ
リーナは大きいワンちゃんが大好きで特にゴールデン！
小さいコではトイプーがお気に入りなので心配はしてい
ませんでしたが２匹はすぐに意気投合〜♬ オフィスの
フロアーをグラウンドにして走り回り・・走り疲れると
７歳のアンジェリーナは伏せの体勢をとって体力を温存
〜チャティーの更なる先制攻撃に備えておりました。
仕事が片付いたら徒歩１分〜今夜もワインのテラスで、
冷たい CAVA でも〜♬ と楽しみに前日〜予約のお電話
を入れたのですが ”風がなければ OK” なんですが、との
お答・・お昼過ぎに再度お電話を入れますと ”今日はち
ょっと風がありますので" と、限りなく NO に近い響き
の YES!! ワタクシと致しましては昨年１１月に初めて
おじゃました時から来年の夏はアンジェリーナとテラス
〜♬ とチャンス到来を待ちわびておりましたので意気
消沈気味ながら信号を渡りますと新虎通り側のテラスは
完全クローズで椅子が積み上げられていました。私達の
為にエントランス前ワイン樽の横にテーブルが二つ出て
いて・・この風でも宜しければ、と申し訳なさそうなマ
ネージャー・・確かに此処だけ凄い風！！ 此の日は特に
風の強い日ではありませんでしたし台風接近でもないフ
ツーの日でしたが、此処は虎ノ門ヒルズが聳え立つ風の
通り道になっていて〜ビル風が舞うオープン・スペース
だったのです！！ お勤め帰りの皆様は全員ご存知〜ここ
は早く渡り切ろう〜という感じで信号が青に変わると足
早に新橋駅方向に向かわれていました。
大変だったのはテーブルの上に置かれたメニューを手で
押さえていないと瞬時に飛んで行ってしまうこと。お友
達は飛んで行ったメニューを３０メートルも追いかけて
落ちた場所がハンコ屋さんの真ん前だった！！と喜んで
帰って来てアイスティーをひと口飲んでから社判を作り
に行きました。先程の打ち合わせで社判は明日にでも、
というスケジュールになっていましたのでワイン食堂の
メニューはラッキー・サインね、と私は CAVA（ドン・
ポティエール ￥４８０）で乾盃〜♬ メニューはその後
回収して戴き、後半は軽くなったグラスを押さえながら
ゴハンは諦めて西麻布に移動することに致しました。
（２０１５年４月）
フラワー・アレンジメントのクラスの後でマッカーサー
道路の向こう側にお住まいのお友達と CAVA のロゼで
乾盃〜♬ もしかしたら〜お家にいらっしゃるかしら、
と思ってマイアミ・パティオからお電話を入れてみまし
たら〜ちょうどご在宅→３分で到着！！ そもそもマイ
アミ・パティオを教えてくださった方が地元民の彼女
なのですが、今夜もワインはいつもお勤め帰りの方々
で混んでいて初めて、とのこと・・私達は飛び込みで
したが８pm までで宜しければ窓際のハイ・テーブル
へどうぞ〜♬ ラッキー on April 6 ＠6:30pm
CAVA のロゼはスペイン・カタルーニャ産のダミア・
ブリュ（￥３８００）カタルーニャの葡萄トレパット
１００％ ですっきりとした辛口〜♬ 桜の季節はロゼ
に限りますよネッ！ ドライなだけでなく、ふくよかさ
のある美しいロゼで〜焼きシェーヴルのサラダ仕立て
（￥８８０）と春キャベツとベーコンのオーヴン焼き
（￥６２０）を愉しみました。焼きシェーヴルはバル
サミコかけ、旬の春キャベツは柔らかくベーコンの塩
味だけで立派な一品に！！ ポルチーニのリゾットをオ
ムライス風にしたもの（￥１２００）もふんわりと優
しい味わい〜♬ 手の込んだお料理はありませんが、
どの一品もシンプルな調理法の中にワインの最適なお
供になるように〜との願いと意図が感じられました。
カウンターのシェフ達が見える窓際のハイ・テーブル
は臨場感いっぱいで楽しいですよ〜♬ 昨年１１月に
Happy Moving でおじゃまして以来でしたのにスタッ
フが私のことを覚えてくださっていて恐縮致しました。
もう少し夏っぽくなりましたら〜アンジェリーナと共
に〜♬ テラスでまた冷たい CAVAでも〜♬
（２０１４年１１月）
初めて虎ノ門ヒルズのアンダーズにおじゃました時から
気になっていたお店です。すぐ近くにオフィスを移転す
ることになりまして引越がボージョレ・ヌーヴォー解禁
の日になりましたので〜ある程度片付いたところで今年
のヌーヴォーを楽しみに５名でやって参りました。ワイ
ン研修でフランス各地のワイナリーを訪ねた１９８３年
にボージョレ・ヌーヴォーの存在を知って・・♡ 以来
〜毎年１１月の第３木曜日は私にとって特別な意味を持
つ日となりました。毎年欠かさず！ですので今年で３１
回目のヌーヴォーの日を迎えることになります。
２０１４年のヌーヴォーお初の一本はアルベール・ビシ
ョー・・各テーブルにビショーのヌーヴォーの紹介が置
いてあり、樹齢５０年から１００年の古木で育ったブド
ウだけを使用している為ヌーヴォーならではの軽やかで
フレッシュな印象に加え、凝縮館のある複雑な個性が愉
しめると記されていましたが、ヌーヴォーらしい明るさ
が少し弱かったように感じました（今夜もワインではグ
ラス ￥７５０・ボトル ￥３９００と良心的なプライス）
鶏レバーのパテ（￥４９０）獅子唐とアンチョビのピン
チョス（￥４６０）タコとフェンネルのマリネ（￥４９
０）まるごとブロッコリーのソテー（￥７８０）牡蠣と
舞茸のアヒージョ（￥９００）まるごとカマンベールの
グリル焼き（￥８８０）バゲットにトマトを載せたもの
などでヌーヴォーを愉しみました。お料理は特筆すべき
逸品はないものの、どの一品もワインとの相性がよくレ
ーズンとクルミのパン（￥３５０）も美味しかったと思
います。ひとつあるとすれば〜まるごとブロッコリーが
ンネーミングからドーンと丸ごと出て来て皆でナイフを
入れて切り分けていただくものと期待してしまったもの
で・・小房に分けられたブロッコリーを見てちょっとガ
ッカリ〜〜くらいかしら？
大雨にも関わらず店内 @6pm はお勤め帰りのグループ
で賑わい７pm にはほぼ満席になりました。私達の予約
は奥のベンチ・シートでとれていましたので落ち着いて
お食事を愉しむことができてよかったと思います。ヌー
ヴォーの後ラ・クロワ・デュ・パン（メルロー ￥１９
８０）で〜ずわい蟹のサフラン風味とホッキ貝＆長ネギ
のペペロンチーノ（共に￥１２００）をいただきました。
ピッツァもありましたが、なんとなく此処でピッツァ？
という感じがしないでもなかった為パスタにしたのです
が・・パスタは美味！！ メルローもハイ CP〜♬ ワイ
ンは常時６０種類ほどを揃えていらっしゃるとのお話で
した。前菜系からお魚、お肉まで〜お料理のアイテムも
豊富〜♬ 若者シェフの横で 'この道何十年の貫禄' が光
るシェフを発見・・益々次回が楽しみになりました。ま
た、おじゃまさせていただきたいと思います。何しろ新
しいオフィスから徒歩僅か３分ですから〜♬