minontanさんのプロフィール詳細

新しい土地に住むことから、まずおいしい定食屋さんなどを探すために食べログの活用回数が増え、それに伴い投稿も2010/11から始めたところ。

そのためかなり前に訪れた東京のレストランなども連続して投稿しており、結構前のことなので記憶も不確かでメニューの詳細なところを間違えている可能性もある。

食べログを多用するようになって以来、おいしい料理を食べることに目覚めて日夜いろいろなお店を試している。
食べログは「美味しい、お奨めのお店をみんなでみつけあう場所」という認識でいるので、あまりお奨めでないお店は最初から投稿しないつもり。(あまりに酷い場合はちょっと改善を、という意味で登校する場合もある)

食に関しては育った環境などの違いで、個々人が非常に異なる主観で判断するので、客観的にお店が美味しいかどうかを評価するのは難しいところ。しかし食べログのように統計的に平均化されると、世間一般の人が下す目安として最適なものになるのだろう。

とりあえず美味しいお奨めのものを投稿するので、基準評価を３点としているが大体は３点以上になると思う。

自分の中での基準は以下の通り。
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5.0点 今までに食べたことないくらい美味しい。全体的に非常に高いレベルの料理を提供する。友人に絶対行くべき、と薦めるお店。
4.5点　全体的に美味しく、突出して美味しい料理がいくつかあるお店。サービスや雰囲気などバランスが取れている。人にもお薦めする。
4.0点　これは美味しい、と思える突出した料理が一つでもあるお店。もしくは全体的にそこそこ美味しいくらいのお店。
3.5点　まあそれなりに美味しい。また来てもいいかな、というレベル。
3.0点　普通。他に選択肢がなければ行く程度。
2.5点　お薦めしない。他に選択肢がなければ仕方なく行く。