リングネームは「某山形県沿岸地方(→いわゆる庄内地方ですね)系イタリア人」。某新聞社のブログサイト所属のフードライターです。おもに料理の背景にあるフィールドと、仕事人の気概を探るレポートをしています。したり顔のグルメレポーターではございません。今日も出逢いに感謝。
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お皿の上だけでなく、その背景にある物語や作り手の想いに触れてみたい方。どうぞお立ちより下さい。知ってうれしい美味しいお話を、どうぞ召し上がれ。
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