yokoyamgさんのプロフィール詳細 [食べログ]

プロフィール

都内と横浜中心に飲み歩いて10年。

貧乏性なもので、基本的に人様に作って頂いたものは美味しく感じてしまう。それ故に味の評価は甘いかもしれない。

味の評価については、立地と値段で評価する軸が変わるし、好みもあるので元々信憑性に欠けるものだと思っている。

なので、私の場合、目安は以下の通り。

美味しい＝また来たい。家での再現性が低いから外で食べる価値あり。コスパ高いなど。

普通に美味しい＝美味しいが、家で食べるちょっと手のこんだ食事レベル。値段相応。普段使いで使えるお店。

普通＝可もなく不可もなし。我が家のゴハンの方が正直美味しい。ランチだといいが、夜だとお付き合いで行かない限りはわざわざ自分では行かない。

微妙＝一味足りない。そもそも私の好みの味ではなかった・・・。など、口に入れた瞬間に、「あれ？」と思う味。

不味い＝お付き合いでも断ってしまうレベル。もしくは値段と味によほどの乖離があるレベル。レビュー書くこと自体不快なので、このレベルは載せません。

その他、お店のサービス・接客の評価を厳しめに書いている所は、食事が美味しかったり、雰囲気がいいのにここがもうちょっと良かったらもっといいのになぁという期待がある所のみ書いています。