dosanko-picoさんのプロフィール詳細

25年以上継続は凄い
昔、先輩に教えられた事なんですが
お店・会社が25年以上続くのは凄い事らしい。
25年で創業者（一世代）が終わり
次の世代、後継ぎ、後継者に引き継ぐのが難しいとの事。
（他に創業者利益と言う言葉もあり）
若い頃はへぇ～と聞いていたのですが、この年になって
近隣の盛子衰退を観ていると、この話には実があるんだなと納得。
なんでこんな話を書き込むのは、若者に年寄りの知恵を伝えたくて。
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
最近、気になってたこと。
数年前に３０年くらい振りにに苫小牧を来訪しました。
駅前のメイン道路がビジネスホテル、駐車場、シャッター通り店に化けてます。
ホテルの地元従業員に聞くと王子製紙衰退、近くに大型商業施設の出店で
駅前はこんなに寂びれたとのこと。　眼を疑いました。
そして今、味噌カレーラーメンの発祥店の満龍さんが閉店。
中学、高校生の頃は定番だったのに。　もう一度食べたっかったなあ～。
そして私の出身高校の偏差値もガタ落ち。
一体今、北海道で何が起こっているのだろう？
***************************************************
2011/10/02
約一年がかりで目標の100件を達成できました。
大変さがつくづく解りました。
先人の方々には本当に頭が下がります。
これからはゆっくり書込みながら再訪も始めようかな。

＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊

出身は道産子、屯田兵の末裔になります。
「ジンギスカン＋味噌らーめん」が、ソウルフードと言う感じですか。

社会人に成りたての頃は、こちらの水道水も飲めなかったし、居酒屋の魚も
食べられませんでした。（物流の良くなった今は大丈夫ですよ。）

‘９５年ごろのラーメンブームから、やっとこちらでもラーメンを
食べるられるようになりましたね。
（本当にレベルが上がっています。今は期待して北海道旅行をしても
アレッっと思う事があるかも知れませんよ。）

食に関しては、個人の出自・育英環境で千差万別・十人十色ですよね。

食に関しては完全な素人ですが、自分の舌を信じて勝手に書き込んでいます。
信条として、標準点以上と思ったお店をコメントしています。
私みたいに「食べログ」で、美味しいお店を検索している方々の一助として
なれるなら幸いと思います。