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サンマーメン:700円
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五目ソバ:700円
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餃子:400円
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五目ソバの麺
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玉子スープ:450円
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ニラレバ炒め:650円
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海老ラーメン:800円
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海老ラーメンの麺:細めのちじれ麺
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■2012年4月 初訪問■
手広の交差点から西鎌倉に向かう県道沿い、真っ赤な外観が目を惹くこの店。
昔っからあるので、もちろんずいぶん前に利用したことはあるのだが、「祝・開店」の花輪がたくさん?????
おやっさんはどうした?「同級生より」なんて花輪があるところを見ると、息子が継いだのか?そもそも息子いたんだ?
2台しかないPが1台分空いていたので、訪問してみることに。
「いらっしゃいませ~!」
元気な声。
おやっさんいるじゃん!おっ、息子さんらしき人に、女性スタッフ、おかぁさんがいない。
店内には石狩亭からの祝い花も飾られている。
どうやら、息子さんに代を譲ったようだな。
出前はおやっさん、調理は息子さん。
…ていうか、どこかで会ったことがあるような…。
◆今日のひるごはん◆
サンマーメン(700円)
五目そば(700円)
餃子(400円)
「お待たせしました!サンマーメンに五目そばです!」
あれ?息子さん自ら運んできてくれたよ??
「挨拶遅れちゃって…石狩亭のときには、お世話になりました!」
…そうだよ!石狩亭にいたお兄ちゃんだよ!!!!
「何箇所か、20年修行に回って、今回、オヤジが倒れたのをきっかけに、戻ってきました!石狩亭はもちろん、この店も是非、よろしくお願いします!」
…えらい!!
お父さんに甘えず、外の世界でちゃんときっちり修行し、自分とこの店だけでなく、世話になった店のことまで気遣った挨拶!
人として、素晴しい!
もちろん、我々のことを、覚えてくれていたことも嬉しい。
さらに、すごいのは、修行した店の味の「真似」ではなく、ちゃんとこの店独自の味に、美味しく仕上がっているところ。
五目そばは、石狩亭よりあっさりしていて、スープがとても優しいし、サンマーメンも、味濃すぎず、食べやすい。
餃子は、肉と野菜の具沢山の餡が、ぎゅっと詰まったタイプ。
修行した経験を生かしつつ、おやっさんの味と、自分の腕と、美味くコラボさせているという風に、感じた。
Pさえ、Pさえ空いていれば、これからは何回も来ることになるだろう。
お兄ちゃん!ファイト!!お元気になられたおやっさんと、どんどん店を盛り上げていこう!
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■2012年10月 再訪■
写真追加
◆今日のひるごはん◆
海老ラーメン 800円
ぷりっとした海老たくさんのオイスター系のとろみあんがたっぷり麺の上に載っている。
餃子 400円
にらレバ炒め 650円
臭み処理をしっかりした豚レバーを揚げて野菜とともに炒めてある。
玉子スープ 450円ライス 200円
玉子スープの味つけは、いいあんばい。
どちらも十分な量。