この口コミは、黒の旅人さんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。
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昼の点数：3.8
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～￥999 / 1人
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料理・味 3.8
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|サービス 3.4
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|雰囲気 3.4
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|CP 3.8
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味3.8
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| サービス3.4
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| 雰囲気3.4
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| CP3.8
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| 酒・ドリンク- ］
”きじ重”を頂く・・・
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看板
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奥の特別室？
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焼酎のメニュ－
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日本酒のメニュ－
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ランチメニュ－
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きじ重ランチセット
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きじ重
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セットの煮物
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口当りの良い味噌汁
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2012/01/17 更新
ランキングと口コミで探せるグルメサイト
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浅草橋でランチが出来る場所を探す・・・
確かこの辺りに・・・・”宮崎うどん”を出す店が有ったな・・・・と、
時は、すでに遅く・・・”日向亭”は閉店し、
新たに”まさ家”と言う居酒屋に変っている・・・・
どうやらランチメニュ－が有る様で・・
ほんの少し立て看板に目を向ける・・・
”きじ重”の文字が目に入る・・・
”きじ焼き”の重物か・・・
この場合の”きじ焼き”は、
桃太郎に出て来る”きじ”ではない。
大抵の場合は”鶏”である。
”きじ焼き”と言うのは足利時代あたりに出来た料理らしく、
精進料理の豆腐料理で豆腐を四角に切り、
みりん醤油に漬け焼いた物が始まりらしい・・・・
その後に、より”雉肉”に近付ける為に、
魚、鶏などを使用するようになった・・・
この店の”きじ重”は・・・・さて？
入店すると店内には数名の先客・・・
同僚と一緒なので奥の部屋に案内され席に着く・・・・
さてランチメニュ－はと見渡すと・・・
酒好きの小生には目の毒なメニュ－が・・・・
酒の種類もなかなか揃っていそうで夜来ても良さそうである・・・
本題に戻すと・・・
例の”きじ重”はランチメニュ－の最上部に書かれている・・・
店の女店員の方をお呼びして、迷う事無く”きじ重”を所望する。
しばらく待つ事・・・・十分。
目の前に配膳された”きじ重”は、
予想通り”鶏”を照り焼き風にした物・・・・
焼いた鶏の香ばしい香りが食欲をそそる。
きじ肉を箸に取り口に運ぶ・・・
焼き加減が良く、鳥の臭みは無い・・・
少々焦げた醤油ダレと肉の焼けた香ばしさが旨さに繋がる・・・
醤油ダレの甘みは仄かで品の良い味わいを見せ白米との相性も良い。
味噌汁は口当りが良く、
味噌の加減も塩辛くなく品が良い・・・
鰹の香りも穏やかで好感の持てる味付けで、
小生の好む味付けである。
煮物も濃い味付けではない・・・
上品な味付けで素材の味が生かされ、
箸休めとして丁度良い・・・
少々、煮過ぎた感が有る物の・・・
まずまず・・・と言ったところ。
総評として、
味付けは小生の好むところなので、
そのうち会社の帰りにでも・・・
その時は日本酒で・・・
不真面目過ぎる！と評判のランチのブログは下記にて更新中！
http://pub.ne.jp/kurovara/
「まさ家」の記事は下記にて！
http://pub.ne.jp/kurovara/?entry_id=4112623