うなぎラーメンさんのプロフィール詳細 [食べログ]

プロフィール

関西のラーメン、うどんを中心に食べ歩いています！たまに東京、名古屋

【禁煙席のないお店についての採点ルール】
禁煙席のないお店（店内喫煙が可能であり、かつ、分煙化が不十分なお店）については、以下の理由に基づき一律で最低点(1.0点)とさせて頂きます。
１．健康増進法２５条において、飲食店には受動喫煙防止の努力義務が課せられていますが、これを守っていないため
http://law.e-gov.go.jp/htmldata/H14/H14HO103.html
２．店を訪問する顧客の発ガンリスクを高めているため
（タバコの煙と発ガンリスクの関係は下記参照）
http://www.who.int/tobacco/research/cancer/en/index.html
３．「香り」は料理の重要な要素の１つですが、副流煙によりこの「香り」が著しく損なわれるため

【禁煙席のないお店の判断方法】
以下のいずれかに該当して、かつ、分煙化が不十分である場合は禁煙席のないお店であるとみなします。
・灰皿がある
・喫煙している客がいる(ただし、店員の方が注意、または退店を促しても喫煙を続けている場合は除きます)

【解除方法】
禁煙席のないお店を理由に最低点としたお店が、その後以下のいずれかにより対策を取られたことを確認できた場合、禁煙席のないことを理由とした最低点は解除させて頂きます。お手数ですが、このアカウント、またはtwitterアカウント(@unagi_ramen)まで証拠を添えてご連絡下さい。
・店内を全面禁煙とした
・十分な分煙化を実施した