muto1980さんが投稿したカムクラ ダイニング(東京/恵比寿)の口コミ詳細

muto1980のレストランガイド

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カムクラ ダイニング恵比寿、代官山/ラーメン、餃子、飲茶・点心

4

  • 昼の点数:4.0

    • ~¥999 / 1人
      • 料理・味 4.2
      • |サービス 3.8
      • |雰囲気 3.8
      • |CP 3.8
      • |酒・ドリンク 3.8
4回目

2024/05 訪問

  • 昼の点数:4.0

    • [ 料理・味4.2
    • | サービス3.8
    • | 雰囲気3.8
    • | CP3.8
    • | 酒・ドリンク-
    ~¥999
    / 1人

優しくておいしいラーメン

おいしいラーメン

恵比寿でお昼になり思い浮かんだのはこちら。半年ちょっと振りの訪問です。平日13時30頃で待ちなし。いつも通りのおいしいラーメンを注文しました。

10分程で着丼。具材は白菜/豚バラ/大判チャーシュー。前回気付いたのですがチャーシューが豚バラ2枚からロース1枚に変わった気がします。以前よりサッパリとしていてこちらの方が好み。スープは相変わらず豚バラや白菜の旨味で優しい美味しさ。ホッとします。中太ストレートのたまご麺もツルパツ食感でバランスが良い。久しぶりに卓上のニラを追加せずに完食。ご馳走さまでした!!

This is soy sauce ramen. It is a very tasty consommé broth with the sweet taste of Chinese cabbage and pork.

  • おいしいラーメン

  • おいしいラーメン

  • おいしいラーメン

  • おいしいラーメン

  • 外観

2024/05/18 更新

3回目

2023/08 訪問

  • 昼の点数:3.8

    • [ 料理・味3.8
    • | サービス3.8
    • | 雰囲気3.8
    • | CP3.8
    • | 酒・ドリンク3.8
    ~¥999
    / 1人

安定してスープのおいしいラーメン

おいしいラーメン

恵比寿駅直結のアトレ2階、東口改札を出てエスカレーターを下りたところにあります。道頓堀で創業し、今や関東/関西合わせて80店舗近くを展開しているお店です。平日13時頃訪問で待ちなし。点心なども食べられるテーブル席があるのでカウンター席は大抵空いているのが嬉しい。前回は限定を食べたのでおいしいラーメンを注文です。

10分程で着丼。具材はチャーシュー/白菜/豚バラ。黄金色の美しいスープをひと口。相変わらず美味しい。豚バラと白菜の甘味が感じられます。ベーススープは極秘らしいですが創業の布施氏はフレンチ出身なので動物系と各種香味野菜/ハーブを煮込んだコンソメのように思います。中細ストレートのたまご麺もツルモチでよく合います。卓上のニラを追加してあっさり完食完飲。多店舗展開しながらもこれだけ安定した味を提供されていることにびっくりです。ご馳走さまでした!!

This is soy sauce ramen. It is a very tasty consommé broth with the sweet taste of Chinese cabbage and pork. It tastes even better if you add the seasoned chopped chives on the counter.

  • おいしいラーメン

  • おいしいラーメン

  • おいしいラーメン

  • おいしいラーメン

  • 外看板

  • 外観

2023/09/10 更新

2回目

2022/04 訪問

  • 昼の点数:3.4

    • [ 料理・味-
    • | サービス-
    • | 雰囲気-
    • | CP-
    • | 酒・ドリンク-
    ~¥999
    / 1人

ゆず香る鶏塩ラーメン

平日昼で空席ありでしたが入口カウンターの事前オーダーに4名待ち。待っている間に期間限定メニューの看板が目に入り久しぶりながら限定メニューにしました。店内は広いのでスムーズに着席。

程なくラーメンが到着。ベーススープはおいしいラーメンと同様で白髪ネギ/ゆず/フライドオニオンがこんもり。大振りの蒸し鶏も5枚のっています。まずは久々のスープをひと口。相変わらず白菜の甘味と豚肉の旨味が絶妙な味わい。次いで具材を混ぜて麺と啜ります。想像以上にゆずが沢山隠れていたようで繊細なスープの味を台無しに。ゆず香るってレベルを超越してます。ネギも多くて麺とのバランスが悪い印象。調理のブレでしょうか。ダメ元で卓上のニラ薬味を投入するも、まとまりが無い味になってしまい後悔。蒸し鶏は柔らかくとても美味しかったですが、具材のボリュームを少なくして150円安いほうが味のバランス的にも価格的にも有り難いところ。次回は無難においしいラーメンを食べたいと思います。ご馳走さまでした。

The basic menu at this ramen restaurant is ramen in a broth filled with the flavor of Chinese cabbage and pork.The ramen I ordered this time is a limited time menu item.It contains shredded green onion, steamed chicken and shredded yuzu peel.Too much shredded yuzu peel was spoiling the flavor of the soup.

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  • ゆず香る鶏塩ラーメン

  • ゆず香る鶏塩ラーメン

  • ゆず香る鶏塩ラーメン

  • ゆず香る鶏塩ラーメン

  • ニラ薬味

  • 説明書き

  • 外看板

2022/05/09 更新

1回目

  • 昼の点数:3.8

    • [ 料理・味-
    • | サービス-
    • | 雰囲気-
    • | CP-
    • | 酒・ドリンク-

2018/07/27 更新

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