さぶだよさんのプロフィール詳細

外食について　チョコット自分の思いを語りたいと思いますm(__)m

今現在一日１食で生活しているので　余り外では？見たいな(///∇///)　なので

外食して旨かった又食べに行きたいと思うお店が最近余り無く　行って見たいお店は沢山有るのですが　二の足を踏む状態です。

此を読んで下さる方々がどうか？は分かりませんけれど私は味、外食でのお店味の評価を下記の様にしております。
　　1.　見た目、味　　　3.5~6.5
　　2.　お店の雰囲気　　1.5~2.5
　　3.　自分の体調　　　0.5~1
　　4.　金額　　　　　　1~2
　　5.　期待度と知識　　1~2
　だいたいですが　こんな感じです(2.は　店の人態度によりマイナスにする時もしばしば)　でっ自身8.5以上で再訪　でもなかなか同じ様続けて満足出来るお店は少ないですネ。

過去10年前後頻繁に外食をしておりました。
一人の時は、ラーメン、日本そば、天丼、カツ丼親子丼、中華丼、とんかつ、寿司、鰻重、カレー、餃子、鰌(都内専門5店舗)ハンバーグ、ナポリタン等などひとつの物を飽きる迄続けて食べ歩いて　複数人の場合は一人で行きずらい和食、洋食、焼き肉、等全て個人のブログにアップしてました。で今でもある程度お邪魔しているお店が銀座洋食古川さん(海鮮クリームシチュー)渋谷レンガビル駒形どじょう(丸鍋)新橋末げん(かま定食)江戸川区のうなぎ和友さん、上野昇龍(餃子)銀座みゆき館(和栗のモンブラン)上野うさぎや(どら焼)日本橋清寿軒(どら焼)　位になってしまいました。築地の場内(場外)各々店舗は別格扱いですm(__)mかれこれ40年前後お付き合いしていただいております。
どんぶり物は､上物を別にしてやっぱりタレ　タレが自分好みで無ければ×××唯一余り拘らない食べ物が鰻重m(__)m｡後何よりご飯の硬さ､普通×柔らか目×××××　を重視しております。
…◎何方でも　お寿司に関する疑問が有ったら私にぶつけて下さいm(__)m
基本的な事でしたら殆どお応え出来るかと？思います(個人的に本と､色んな職人さんの話100人以上から伺って居ります20年以上掛けて、　こうだろう的な事をお伝え出来ると思います)