暇な肉屋さんが投稿した亀清（山形/西米沢）の口コミ詳細 [食べログ]

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亀清南米沢、西米沢/日本料理

1回

夜の点数：5.0
- ￥8,000～￥9,999 / 1人
- 料理・味 5.0
  
  |サービス 5.0
  
  |雰囲気 5.0
  
  |CP 5.0
  
  |酒・ドリンク 5.0

1回目

2010/07 訪問

夜の点数：5.0
- ［料理・味5.0
- | サービス5.0
- | 雰囲気5.0
- | CP5.0
- | 酒・ドリンク5.0 ］
￥8,000～￥9,999

/ 1人

お任せこそ亀清の本領発揮

とにかく、そのときそのときの旬の鮮魚を提供してもらえるお店。
その魚にぴったりの調理法でおいしくいただけます。
事前に予約をすれば間違いなく満足できます。

養殖は使わない、冷凍はつかわないをポリシーに徹底的に旬にこだわっています。
亀清に行けば、季節を感じることが出来る。
常に季節もなく馬車馬のように働いているからこそ、ありがたい。
ほっと一息付けるお店です。

旬のおいしい物はたくさん有りますが、鱧・岩牡蠣・大間のマグロ・はたはたなどが印象に残ります。

大間のマグロ

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自家製かますの一夜干し

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はもの梅肉和え

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甘鯛の若狭揚げ

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岩牡蠣

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鯛の塩竈焼きをお願いしました。なかなか形の良い鯛を仕入れて頂いて感激です。

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塩竈をわると、なかから大きな鯛。そのかぐわしい香りに一同大喝采でした。

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2010/10/06 更新

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