ゴマダラさんのプロフィール詳細 [食べログ]

プロフィール

味ばかりではなく、接客も重視しています。
客としての期待や常識を超えるような感動のあるお店の仕事には高評価します。
従って、B級グルメ店が高級レストランを凌駕する採点もあると思います。

マニュアル化された薄っぺらいサービス提供は評価対象外です。
むしろ大きなマイナス要因にすることが多いと思います。
著名な評論家による高評価やマスコミによる露出や老舗ゆえの知名度などに、あぐらをかいた店も率直に評価します。

店員さんや経営者の、お客さんに対する心ない行動や言動は大きなマイナス要因です。
しかし、店主が表面上、野暮ったかったり、内気でぶっきらぼうでもマイナス評価にはしません。
お客さんに対するハートがそこにあるかどうか次第です。
辛めの採点をした店の中は、そういう理由で低い評価をした店もあります。

そして、その店で食事をして、おいしかっただけでなく、楽しくもあったかどうかが重要です。
大切な人と一緒にその店で楽しい時間を過ごせるのだとしたら、おそらくかなりの高評価にします。
たとえ、高級店ではなく、そこが露天の屋台だったとしても。

なお、お気に入り登録してある店は、必ずしもお気に入りでは無いことがあります。
それは、もう二度と行きたくない店の備忘録としてです。

20160322 先の食べログの理解に苦しむ仕様変更により、秘密メモのつもりで書いたメモが過ってレビュー登録してしまうことがあります。後日、その様なものは、削除しますのでご了承ください。