外食はうまくなきゃね・・・さんのプロフィール詳細 [食べログ]

プロフィール

基本自炊
基本冒険しない
でも、冒険しちゃう。。。

そして基本、、、はずれくじ。

私が、地域によっておいしいと思う料理やお店の紹介ができればなと思います。

住まいが沖縄なので沖縄のお店が中心の書き込みです。
本土の方での生活も学生から社会人まで考えると10年近くあります。
正直なところ、沖縄は沖縄の独特な良さがあることは確かですが
専門店というものが少なく、あってもこだわりや洗練という点で
本土と比べるにはきびしいというのもあると思うのが本音です。

とはいうものの、お店とお店を比較してもしょうがない。
そこで、ほぼ直感的な事ばかり書いています。
味付けがどうのこうのというのは基本書きません。
好みの問題だと思いますので・・・＾＾；
私がおいしいよ、または、うーーん。ちょっとこれは。というような
感覚での紹介というような内容なのでその点はご理解ください。

あと、海外旅行も好きで現地で現地の料理を楽しんでいます。
日本に帰って比べるとどうしても日本様になってしまっている料理に
残念と思うところもあるのですが、沖縄にしてもどこにしてもその土地の料理は
現地が一番というのはゆるぎないものかもしれませんね＾＾；