ぐるたみんさんのプロフィール詳細 [食べログ]

プロフィール

ご覧いただきありがとうございます。

30代前半、既婚者の”ぐるたみん”です。

仕事は、食材流通関係で、お奨め食材や飲食店、
農家のメディアの取材や撮影のロケハン等も行っております。

仕事柄、流通用の食材や農家が食べている本当に美味しい食材の両方を知っているつもりです。

野菜ソムリエを数年前に取りましたが、それはやはり何の役にも立たず・・・
まぁ、それはそれですか。

このレビューでは、ジャンルはフレンチ・イタリアンからラーメンまで、
場所は、北海道をメインに、全国で訪ねたお店を紹介してまいります。

※仕事の取材で食べたものはレビューしません。自腹で払って食べたものをレビューします。

撮影機材
CANON EOS 5D Mark II
iPhone

【レビューの基準】
皆様にご紹介したいお店（観光の方にはこのレベルがお奨め）
（5）　 ★★★★★　素材＋味＋盛付け＋値段＋接客＋独創性が”秀逸”で、ぜひ一度は訪ねてもらいたい。
（4.5） ★★★★☆　素材＋味＋盛付け＋値段＋接客が”秀逸”で、訪ねてみては。独創性があればなお秀でる。
（4）　 ★★★★　　素材＋味＋盛付け＋値段＋接客が”優れて”おり、皆さんの訪問リストに入れてみては。

普段使いのお店（お店近郊の方なら）
（3.5） ★★★☆　　素材＋味＋盛付け＋値段が”良”で、普段使いにどうぞ。今後に期待。
（3）　 ★★★　　　　素材＋味＋盛付けが”良”。普通のお店。!

印象の無い・悪いお店
（2.5） ★★☆　　　　印象に残らなかったレストラン。
（2）　 ★★　　　　　再訪しません。
（1.5） ★☆　　　　　オススメしませんし、再訪しません。