医食同源
美食同源
腹をすかして
とり合えず空腹を満たした
戦後まさに「食不足の時代」
そして
経済の急成長の
とり合えず買っとけ買っとけ
まさに「バブルのごとく飽食の時代」
そして
団塊ジュニアが中心となってきた
「まさにマック世代」
人々の味とは・・・
基準はマック コンビ二
いずれにしても
けしてまずいものは無い世の中
しかし本当にウマイものは何なのか
出店 出店
撤退 撤退
競争の激しい飲食店
継続できる店は 名店
食べ物屋さんを徘徊して
感じたことを綴ります
けして 何も感じなかったお店の事は
申し訳ないけど書くことがありません
何かを「感じる店」を私は 徹底的に
研究します
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