トッサーナさんのプロフィール詳細

下記の流れで食べログのレビューを休止して（と言うか退会しようとしてたのですが・・・）早２年近くが経ちました。
勿論その間も数えきれないくらい色々なお店にお邪魔しました。まぁこちらのサイトに対し色々不満はありまあしたが
やっぱり新しいお店に行く時は参考にさせていただいているので(^-^;　また私もレビュー再開させていただこうと思います。
出戻りの不束者ですが(笑)どうぞ宜しくお願い致します<m(__)m>

私の独断と偏見のレビューをご覧いただいたりマイレビュアーにご登録いただいたり・・・たくさんの方にご覧いただいたこと心より御礼申し上げますm(__)m本当に有難う御座いますm(__)m
私なりの表現で「ここはお薦めのお店」「ここはお金出す価値のないお店」など表現してきましたが・・・食べログからクレームが多くて・・・「私なりの正直な感想」が規約のあれに引っかかる、これに引っかかるとご指摘いただくものですから、「もうええわ！」と思いサイト側に削除を申し入れたところ全レビューが下書き状態となり退会」は自分で手続きをして下さいとのことでした。。。なのでまぁしばらくこのトップページだけ残しておきます。
私のような者のレビューをご支持いただいた皆様、本当に有難う御座いましたm(__)m
酷評したお店の皆さん、不愉快な思いさせてすみません。でも私は身を粉にして働いた大切なお金で飲食してるのですから、店主の方はもとより、たとえ雇われている身でも真剣にお仕事なさって下さい。そして一人でも多くの方にその対価に見合う（いやそれ以上の）満足を与えてあげて下さい。
最後まで偉そうにすみませんm(__)m
有難う御座いましたm(__)m


私の独断と偏見のレビューをたくさんの方がご覧いただいているなんて本当に光栄の極みです。
食べることもですが料理を作ることも結構好きで、元々「料理界の東大」を卒業して免許を取得し調理師として神戸の某有名フレンチとイタリアンで働いていた時期もありましたが、紆余曲折御座いまして今は全く違う仕事をしております。
レビュー内容につきましては出来るだけ客観的にそれそれの項目について冷静に判断しようとは心がけておりますが、何分まだまだ未熟者ゆえついつい自分の感情移入してしまうことも多々御座います（汗）お店様の立場もわきまえず偉そうに酷評してしまうことも御座いますが、前述して通り独断と偏見ですのでその点どうかお許し下さいm(__)m特に接客とＣＰには辛口だと思いますが・・・お許し下さいm(__)m
あとやはりそのお店の価格帯を考慮しての独断と偏見ですので同じ★３つでもあくまでそのクラスでの評価だとご理解下さい。
まだまだほんの駆け出しですがこれからもどうぞ宜しくお願い致します(^^♪

★×　５　・・・　生涯出会えるかどうかの奇跡のお店にとっておきます(^_^;)
★×4.5　・・・　お味は勿論、全てにおいてパーフェクトに近いお店です。
★×　4　・・・　自信を持っておすすめします。お味はもちろん、その他も非常に良いお店！
★×3.5　・・・　おすすめです！お味は美味しいです。その他も結構良いお店です。
★×　3　・・・　おすすめです。お味は美味しいですが何か足りないところがあるかも・・・。
★×2.5　・・・　普通です。基本的にあえてまた行きたいとは思いません。それでもたまに何か魅かれるところも　　　　　　　　　あるお店も・・・。
★×　2以下・・・二度と行きません。真剣にご商売なさって下さい。