この口コミは、福山麗子さんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。
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夜の点数：4.0
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～￥999 / 1人
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料理・味 4.0
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|サービス 4.0
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|雰囲気 4.0
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|CP 4.0
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味4.0
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| サービス4.0
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| 雰囲気4.0
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| CP4.0
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| 酒・ドリンク- ］
★活気があって美味しい味噌豚骨★
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2015/12/06 更新
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品川駅エキナカ。
TOKYO 豚骨BASE は駅を利用する様々なお客様のニーズに応え、エキナカ飲食のエキスパートNRE と
博多一風堂のコラボレートによって生まれた、エキナカ向けラーメン店との事です。
店名の通り、博多一風堂の一番得意とする豚骨スープをベースに、
従来の博多ラーメンの枠にとらわれないバラエティに富んだラインナップに。
ラーメンは、プレーン・醤油・味噌の３つのライン。
＠味噌豚骨 ７８０円
食券を買って並びます。
若い女性スタッフが大きな声を掛け合い、お客さんを誘導。
カウンター係と、上がったオーダーを運ぶ係ときっちり分かれていて、
オーダーを運ぶ係の女の子は左右のカウンターに出る時、
カウンター内で人がすれ違う時、
必ず声を掛け合い、後ろを通りますなどを合言葉を掛けています。
素晴らしいな。
カウンターには紅しょうが、生にんにく、白ごまが好きなだけ頂けます。
その場で絞る生にんにくは何て香り髙いのでしょう。
白ごま大好きなので食べ放題、かけ放題は嬉しいです。
博多豚骨ラーメンにごまが合う合う♪♪♪