べーやん＠北九州さんのプロフィール詳細 [食べログ]

プロフィール

お読みいただきありがとうございます。
私の評価点の基準
5.0「殿堂」ほとんどありません。幼い頃からとか長期間慣れ親しんで無条件に判断基礎となっている店のみです。
4.5「レジェンド」実質の「最高点」です。
4.0－4.4「推奨」積極的にオススメしたいお店
3.5－3.9「積極リピート」お気に入り
3.1－3.4「準リピート」機会があればリピートしたいお店　以上が、概ね自分の好みに合う、と思った場合になります。
3.0は「普通」リピートは気分と状況次第
2.5以下はは「何か物足りない・・・」

高くて旨いのは当たり前。安くて旨いものや、値段以上の満足感が得られた場合。要はＣＰが良い場合に、すごく点数が甘いです。基本、正直に、思ったまま、気ままに書いています。あくまでも、個人的な評価・感想です。味覚は人それぞれ、なので。
麺類・・・全般的に好きです。小倉の名店・老舗の店複数と、何故か関わり、ひょんな繋がりがあり、その恵まれた？環境で育ったのもありますが（笑）流行のコッテコテや、泡立つラーメン、アミノ酸が過度に入るタイプは苦手です。何事も過ぎたるは及ばざるがごとし、です。
ただし、ラーメンのつけめんと、冷麺（冷やし中華）はラーメンと認めてないんです（笑）

その他自分から積極的に食べないもの　（野菜果物）ゴーヤ、無花果（海産物）ウニ、イクラ、ムール貝、生の牡蠣、めんたいこ以外の卵巣、からすみ、魚の内臓、するめ（畜産物）馬肉、ジビエ、豚足、豚耳、生肉（レアOK）、かたつむり他虫類、カマンベール、ゴーダ（カビ系・笑）、豆ごはん　納豆は克服しました。