うどん王子さんのプロフィール詳細 [食べログ]

プロフィール

本日のご訪問、誠にありがとうございます。

香川県も2011-12-6より『うどん県』になったらしいです【笑】
下記PRホームページ
http://www.my-kagawa.jp/udon-ken/top.html

香川県に住んでいるうどん好きです・・・と言うよりあなたと同じで麺食い族です。

うどん王子もすでにちょい悪うどんおやじになってますが(笑)

若い時からうどんが好きで美味しい穴場うどんを探して昔々からうろうろしてました。
こんなにうどんブームになるなんて考えられなかったし、うどんは我々香川県民にとって主食ですし
法事の賄いに持って帰らしたりもします。

さすがに今は無理ですが、若い時期にはうどんを年間1000玉以上は食べてました。
今は長蛇の列ができる有名店には、なかなか行けないですが友人を案内して今でも新しい店に
食べに行って穴場のおいしいうどん店の紹介・発掘は続けています。

うどんは茹でてからのタイミングによって麺が変わるし、その人の好みも分かれるので、雰囲気だけでなく、その時々のあなたの舌で美味しさを評価願う一人です。

私も同じ店に数度回りますのでその都度評価は変更する場合があります。

四国の安くて珍しくおいしい穴場店があればお知らせしたいと思います。

【評価】
5.0・・・・・殿堂入り
4.5・・・・・美味なり
4.0・・・・・満足します
3.5・・・・・普通に美味しい
3.0・・・・・普段使い可
2.5・・・・・食べれるが微妙
2.0・・・・・私の嗜好に合いません
1.5・・・・・何か問題あり（再訪無し）
1.0・・・・・評価外