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昼の点数：4.4
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￥4,000～￥4,999 / 1人
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料理・味 4.5
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|サービス 3.5
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|雰囲気 3.7
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|CP -
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味4.5
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| サービス3.5
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| 雰囲気3.7
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| CP-
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| 酒・ドリンク- ］
生涯最高のシュークリームかも
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シュークリーム エギスアイム
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エギスアイムの断面
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ガレット・ブルトンヌ
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イートインスペース
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焼き菓子の棚
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ショーケース
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2019/09/26 更新
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マイレビュアーさんのingridbさん情報から
ケ・モンテベロで修行された方がお店を出されたと知りました。
レビュー拝見すると、他の皆さんも軒並み高評価。
これは期待が高まりますね。
地下鉄今出川駅を降り、住宅街をてくてく。
ガラス張りのきれいなお店。
中央にショーケース、右手焼き菓子の棚。左手に狭いイートインスペース。
この日は貸し切り状態で、ゆっくりケーキを物色。
まず、シュークリームのビジュアルに目が釘付け。
絶対これは美味しいと直感。
黒糖とカスタードの２種類で、ノーマルにカスタードを選択。
それとエギスアイムというタルト。
超暑かったので、アイスコーヒーで。
窓際の白木の椅子に腰かけて、シュークリームの準備を待ちます。
注文を受けてから、クリームを充填されるので。
たっぷりカスタードのシュークリーム 330円税別
見るからにザクザクそうな、いかついシュー皮。
これがもうほっぺが落ちそうなほど美味しい☆☆☆☆☆
単独で商品化できそうなほど。
クリームはバニラビーンズが香る優しい甘さ。
トロトロの滑らかさ。家用に後２つ思わず追加購入(笑)
エギスアイム 600円税別
フランス一美しいと言われる村、エギスアイムをイメージした
バラと菫が香るタルト
ザックリしたタルト生地は当然レベル高い。
チーズもはいってるのかな。クリーム部分は結構ずっしり。
底のカシスジャムの酸味が良いアクセント。
焼き菓子は絶対美味しいはずと、ガレット・ブルトンヌ280円を購入。
ザックリして良い食感ですが、思ったほどバター感はない。
これは衝撃的美味しさだったNowheremanに軍配ですね。
まぁ値段も倍ほど違いますし・・