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前日から色々食べ回っていたため、余り空腹感がないままお邪魔してしまいました。着席すると本日の献立内容を紹介され、苦手な食材を確認いただけます。ワインのおすすめも北海道在住かそうでないかでご紹介されているとのこと。
北海道産の食材の美味しさを生かしたあっさり系のフレンチに仕上げられているので見事に完食。こちらの食事のペースを見ながら料理が出されるので実際は1時間半程度でコースを終えました。
バターは森永の無塩発酵バター、バゲットはDONQから半製品を仕入れお店で焼き上げているそうです。
隣と席が近いという口コミがありましたが、コロナ禍を機に席数を抑えたとのこと。ゆっくり食事を楽しめるようになっています。スタッフの皆さんも気さくで面白く楽しく美味しい時間を過ごすことが出来ました。
ホームページによると2023/12/1から料金が変更になるようです。席数が減った分をカバーする狙いかもしれませんが、もう一品くらいあっても美味しい料理は完食出来そうです。