この口コミは、古太郎さんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。
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夜の点数：4.5
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￥1,000～￥1,999 / 1人
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料理・味 5.0
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|サービス 3.0
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|雰囲気 2.5
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|CP 3.5
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|酒・ドリンク 4.0
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昼の点数：4.5
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～￥999 / 1人
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料理・味 5.0
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|サービス 3.0
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|雰囲気 2.5
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|CP 3.5
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|酒・ドリンク 4.0
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［ 料理・味5.0
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| サービス3.0
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| 雰囲気2.5
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| CP3.5
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| 酒・ドリンク4.0 ］
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［ 料理・味5.0
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| サービス3.0
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| 雰囲気2.5
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| CP3.5
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| 酒・ドリンク4.0 ］
本当は教えたくないお店
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裏メニュー 特製カツ定食
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生野菜
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2012/05/11 更新
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今から１０数年前の２０代の頃、毎晩通ってたお店です。
本当は教えたくないお店なんです。
内緒にしておきたいお店なんです。
だからずっとくまさんは食べログには掲載しないでおこうと思ったんですが、
結構クチコミを広がったし、そろそろいいかなと思い投稿します。
このお店は、せっかちな人には先ず間違いなく使われないお店です。
自分の他にお客さんはいようがいまいが、関係なく提供時間は遅いです。
ありえないくらい待たされます。
日本酒は新潟の有名どころを揃えています。
食事の方も洋食屋さんなので豊富にあります。
幻のカレーは今となっては幻じゃなくいつでも食べることの出来るものになりました。
まろやかなソースはリピートしたくなる深い味わいです。
パスタは普通に冷凍麺を使っています。
それを隠すことなく堂々と冷凍麺だよと伝えてきます。
それでも街のパスタ屋さんに負けず劣らず美味しいです。
今回は１０年振りに訪問しました。
当時から好きだった特製カツはメニューから消えましたが、
その旨を伝えると、チクリと言われますが作ってくれました。
通常のカツとは違い、豚肉の間にチーズとピクルスを挟んだ究極の裏メニューです。
なくなったのはチーズが高くなったことと意外に手間がかかるのが理由らしいです。
オリジナルのデミグラスソースは非常にレベルが高いです。
お店はのんびり屋のマスター（くまさん）とタイプは違えどのんびり屋のママさんで営んでいます。
ママさんの裏メニュー、ポテトサラダはさすがに作ることは難しかったのでなかったのですが
りんごが入ったポテトサラダはいいアクセントです。
また、定食の味噌汁はママさんの担当ですが当時と変わらず素朴な味噌汁です。
それと、定食類についてくる生野菜は特に美味しいと思います。
スライサーを使わず一定のリズムで作る生野菜はたくさん食べたくなるものです。
ちょっと褒めすぎばかりですが、ここの洋食は本当に美味しいです。
店構えはドン引きするぐらいなのでお世辞にも綺麗ではありません。
隠れた名店はこれぐらいがちょうどいいのかなと思ってます。
今はなかなか訪問できないのが残念ですが
無口で静かで提供時間がありえないくらい遅いくまさんは
本当にくまのプーさんですよ。
顔も体型も。