ののむらまことさんのプロフィール詳細 [食べログ]

プロフィール

2015年某月から、なんとなく書くことにしました。
有名店だけでなく、隠れた美味しい店も、世の中にはいっぱいあります。
近所の人だけで、隠しておきたい！という方もいるんで、申し訳ないっす。

生活の90％が外食です。
昔、編集プロダクションで、料理取材を多い日だと1日6件行っていました。
東南アジア生活も長かった為、いろんなとこで食べました。現地フードライターもしてました。
長期のアメリカ、オーストラリアでの生活でも、そこそこ食べ歩きました。
出張が多い仕事だった為、日本国内はいろいろ行きまして、またしても食べました。
いまは、小さな会社を営んでいるんで、プロではなく、
純粋に気に入った店しか書いていません。

マイナス店はのせません。
食べログの評価は、お店の経営難にまで、到ることがあると思っています。
どんなに美味しくない店でも、書いてしまうと、人の生活、家族の命まで
関わっているものではないかと思い描いてしまうのです。

そもそも批評家でなく、たんなる客です。
批評家は、評価しないとお金をもらえないお仕事。
客は、食べたいものを食べ、嫌なら行かなくていい、ただの客。

飲食店は料理だけでなく、雰囲気、接客、心地よさ
で味は変わり、感動することができます。
もちろん値段でサービスの内容も変わりますが、心得ております。

美味しいものを食べさせてくれる。
それだけで、私の幸せじゃあないですか。そんだけで100点です。
綺麗事じゃなく、ありがとうを大切に。

美味いよねがイイよね

あと名前がアレですが、芸能のお仕事はしておりません。あしからず。