小岩のXYZさんのプロフィール詳細

2013年度
またちょこちょことレビューを再開しました。今年は居酒屋中心にレビューしていく予定です。

2012年度
多忙に多忙を重ね全くレビュー出来ていなかったので、年末近いですが記憶している範囲で
レビューを開始していきます。

2011年度
昨年から書き出した食べログですが、何だかんだ習慣化して続いております。元来飽きっぽい性格ですが、比較的ライフワークの一つになりそうなので引き続き書いていこうと思っています。始めてから新しいお店を開拓しようと思う事が多くなりました。

2011年2月時点、ランチは横浜、夜の飲み会は東京が多いです。レビューも神奈川県が増えてきました。
評価に関しては、絶対評価出来る程味覚に自信が無いので、相対評価が多いです。（同じ系統のお店と比べて、味・CP・雰囲気等を評価しがちです。）

色々な方のレビューを参考にさせて頂いてます。というより、そのお店に行った気になりながらレビューを見るのが好きです。2時間位は軽く見てられます。足跡を多く残してしまっているかもしれませんので、申し訳ないです。

今年も良いお店に巡り合う事を楽しみしております。

2010年度
小岩駅近辺を主軸として、東東京、神奈川、千葉に跨りレビュー載せています。
特に好きなのが、小岩、新小岩、亀戸、錦糸町、上野、浅草です。
「XYZ」とは好きなカクテルと漫画から取りました。

【主な評価基準】
評価の上では、料理・お酒の味、ＣＰを重要視しています。特にCPが最優先項目です。
雰囲気は「お洒落」とか「豪華」よりは「昭和」とか「味のある」とかが好きなので、偏ってるかもしれないです。

サービスは提供スピード中心で、お店の接客態度はあまり気にならない方です。
地元小岩が安くて中々美味しいお店が多いため、都市部の評価がＣＰの観点でやや厳しめになる事多いです。

【星の評価基準】
星の評価基準は以下の通り：
　　★★★★★(5.0)：未だに付けた事無いです。
　　★★★★(4.5)　 ：そのお店の為に、遥々その地域に訪れるというお店です。本当に美味しいお店。
　　★★★★(4.0)　 ：美味しいお店です。度々尋ねます。
　　★★★(3.5)　　  ：その地域にいったら、候補に含めるお店です。普段使いのお店が多いです。
　　★★★(3.0)　　  ：CP、味を考慮してまあ問題は無いかなというお店です。(標準点)　　
　　★★(2.5-2.0)　  ：CPに難有りなお店が該当します。
　　★(1.5-1.0)　　　 ：味が悪いお店です。

【その他評価すべきポイント】
●温度
・生ビールのグラスジョッキはキンキンに冷えている方が好きですし、冷やしているべきだと思います。
・ラーメンのスープとか、定食のご飯は熱々であるべきです。
等々

●匂い
・お店から香る匂いは飲食店において非常に重要だと思います。どんなに美味しい料理でも、お店の匂いが今一だと台無しです。

●明るさ
・バー、お洒落なお店は適度に暗く、活気ある居酒屋は明るい照明が好きです

皆さんよろしくお願いします。