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1回
昼の点数：4.0
2008/07 訪問
昼の点数：4.0
飛騨牛ステーキ【地元の方のオススメ】
ロースステーキ(200g)
2008/07/13 更新
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仕事の関係にて飛騨牛の美味しいお店を捜索。
現地の同僚に聞いたところ、キッチン飛騨がオススメとのこと。
さっそく、奥さんと一緒に現地視察。
■味の評価
ランチでロースセットとフィレセットをそれぞれ頼みました。
さすが飛騨牛。お肉がジュースィー＆甘いです。
自分のロースはお肉の味がしっかり堪能できます。
奥さんの頼んだフィレ食べてみましたが、
こっちは激やわですね。ナイフがいらないです。
焼き方にこだわりがあるようで、蒸し焼き？なんだそうです。
ステーキソースなんですが、こってりと主張が強めなので、
肉の味を残すのに、私はちょっと付けるくらいが丁度良かったです。
■店の評価
裏路地にあるので、少々探しました。
運よく駐車場は空いていましたが、基本的に少ないので、
別場所に停めて歩いていくのが無難かもしれません。
休日だけあってお店は混んでいましたが、
少し早めの時間(11：40)に入ったので、難なく座れました。
(食べ終わって店を出るころには4組待ちくらいでしたね)
落ち着いた雰囲気でゆっくり食事ができました。
席によってはシェフの調理している姿も目の前で見れます。
２階もあって、団体対応もOKのようです。
お値段はやはりそれ相応かな、というイメージです。
さすが観光の町飛騨のお店だけあって、お土産も充実しています。
お店の所有する別の工場で作ったハム・ソーセージ・カレーなどが店頭販売されてます。
惹かれてかったのがレトルトハンバーグ。お買い得でしたよ。