日本は、こと飲食店に限れば世界でも稀有な恵まれた国。
飲食店経営は全く恵まれていないかもしれないが、食べてとしては世界中の料理が居ながらにして味わえるのは拍手を送りたい。
が、美味しい物を食べさせてくれるお店は少ない。
形だけのものまね料理や○○っぽく見えるよう軽薄な料理の何と多い事か・・・・
美味しいお店は、それだけで地域の財産。
地域の財産は、お客である私たちが守らねばならない。
安い物に惑わされて、本物の味を見失ってはいけない。
あるシェフの受け売りだが、
「美味しくない物を食べる時間的なゆとりは人には無いのだ」
評価したお店は辛口もあるが、今後への期待を込めて評価してある。
評価に値しないお店が多すぎる。
外食は、人よりも多く年間300日以上。
味覚は個人それぞれだがまっとうな料理だけを評価したい。
5.0
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4.5~4.9
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4.0~4.4
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3.5~3.9
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3.0~3.4
[4件]
2.5~2.9
[3件]
2.0~2.4
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1.5~1.9
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1.0~1.4
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~¥999
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¥1,000~¥1,999
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¥2,000~¥2,999
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¥3,000~¥3,999
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¥4,000~¥4,999
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¥5,000~¥5,999
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¥6,000~¥7,999
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¥8,000~¥9,999
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¥10,000~¥14,999
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¥15,000~¥19,999
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¥20,000~¥29,999
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¥30,000~¥39,999
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¥40,000~¥49,999
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¥50,000~¥59,999
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¥60,000~¥79,999
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¥80,000~¥99,999
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¥100,000~
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