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昼の点数：3.1
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￥1,000～￥1,999 / 1人
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料理・味 3.7
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|サービス 2.6
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|雰囲気 2.6
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|CP 2.6
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味3.7
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| サービス2.6
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| 雰囲気2.6
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| CP2.6
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| 酒・ドリンク- ］
小浜の焼き鯖 鯖の焼き加減が絶妙 香ばしい焼き鯖独特の香りと旨味を持った鯖の身を堪能できます
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看板です。
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のれんです。
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こんなふうに並んでいます。
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大はさすがに大きい。
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こう焼いています。
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包み紙が期待を高めます。
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紙を開きました。
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小浜の海と空と鯖です。
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2021/11/01 更新
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こちらは福井県小浜市にある焼鯖の専門店です。
あるのは焼き鯖だけ。サイズが中と大の2種類あります。
お店にはずらりと焼き鯖が並んでいます。焼き鯖は1本の串刺し状態です。
すらりと焼き鯖が並ぶ様子が圧巻です。どんどん焼かれて並べられて行きます。
朝一番に大をゲットです。ちなみに大から先に売り切れてしまいます。
ついでに言いますと売り切れ次第閉店です。
ゲット後歩いて海岸まで。小浜の空と海は青々していてとてもきれいです。
テトラポットに腰掛けて早速包みを開きます。
豪快な姿の焼き鯖が現れます。
一口噛むと、焼き鯖の香ばしさ、鯖独特の味、鯖の脂の旨味が一度に口の中に広がります。
うますぎます。鯖がこんなに美味しいとは。何とも絶妙な焼き加減です。
大サイズなので食べるところがたくさんあります。
2人で食べても十分お腹いっぱいです。
頭からしっぽまで骨以外皮も含めて全て食べられます。
最後に、焼き鯖はうまい、でクロージングです。
小浜の名物の焼き鯖。
その旨さを心行くまで味わえる元祖朽木屋は朝鯖がおすすめです。