酒好きキャンベルさんのプロフィール詳細

食べログユーザーの皆様、はじめまして。
私めのページにご来訪下さり、どうも有難うございます。

酒好きキャンベルと申します。


幼少の頃より、エンゲル係数のばか高い家で育ちました。
今では自身の収入の大部分が食費に消えています（泣）しかしやめられません、食道楽。
どうせ飲み食い無しじゃ生きていけないのなら、美味しいものが食べたい、飲みたい。


「安かろう、不味かろう」が定説ではなくなってきた昨今、「安くて旨い」ものだって沢山あります。
とは言え、安くて不味い場合には、半ば当然かと言うような諦めがある気が致します。
しかし「高かろう、旨かろう」がハズれたら—多くの場合その不満は大層なもので、
自身の不運を嘆く前に文句の一つや二つ言いたくなるというものでしょう。


自宅で食事を摂るのでなければ、
レストラン店内の調度、ギャルソンの対応、食器の美しさ、他のゲストの雰囲気等、
純粋な「味」以外の様々な要素も、美味しいかどうかを判断する材料になってくるというのは、
自然な事ではないかなと思います。


単に美味しいだけが「満足」に直結する訳ではない、これが私の食の根底にあります。


基本は和食、王道系フレンチが好きなのですが、最近では巷の流行に負けじと、
イタリアンやスイーツなども積極的に食べています。
ケーキは女子の食べるもの、となかなか侮れません、ケーキも真剣にレビュー致します。


レビューにおける評価、特に料理・味に関しては、「酒好き」らしく、塩加減を最も重視しております。
お酒と合わせてどうか、という点もレビューするよう心掛けて行きたいと思います。


薄味も素材そのものを味わえるので好きですが、酒との組み合わせを考えた場合、
やはり塩加減はどうか、これが気になるところではあります。



何だか大層偉そうな、知ったような事を書いてしまいましたが、要はただの美味しいもの好きです。
私の投稿が、少しでも食べログユーザーの皆様のご参考になれば幸いでございます。


新参者ですが、どうぞ宜しくお願い致します。


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追記

「飲食店」として成立している大概のお店は、「物凄く旨くもないが物凄く不味くもない」と思います。
そのレベルに達していれば、とりあえず☆３つです。

まぁそこそこで、一つでも「普通以上」に良いな、と感じる所があれば　☆３．５
かなり良くて、周りの人にも食べさせたい、お気に入りの店　☆４．０～４．５
これは素晴しい、「自分の好み」のど真ん中 or 人から見ても超優秀であろう店　☆５

あまりもう行きたく無い、誰にも薦めない　☆２．５～以下

としています。
あとは、私のその時の感性に任せて、結構アバウトに☆は付けています。