たんしろーさんが投稿したピッツェリアダマッシモ（北海道/平和）の口コミ詳細 [食べログ]

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ピッツェリアダマッシモ平和/ピザ

1回

昼の点数：4.5
- ￥1,000～￥1,999 / 1人
- 料理・味 -
  
  |サービス -
  
  |雰囲気 -
  
  |CP -
  
  |酒・ドリンク -

1回目

2013/04 訪問

昼の点数：4.5
- ［料理・味-
- | サービス-
- | 雰囲気-
- | CP-
- | 酒・ドリンク- ］
￥1,000～￥1,999

/ 1人

シンプルで美味しい

知人から美味しいピザ屋があると聞いたのが３月。
今回ちょうど連休中に時間がとれたので訪問してみました。

なかなかの人気店のようなので開店前にスタンバイ。開店と同時に入店しました。
当然、席はまだ選び放題でしたが窯の正面のカウンターに座りました。

メニューは事前に２種類だけとの情報は得ていたので、マリナーラとマルゲリータを１枚ずつ頼みました。
目の前で店主が生地をのばして具材をのっけたらすぐ窯に。
くるくると器用に回しているとあっというまに焦げ目がついて膨らんできて１周ほど回したら焼き上がり。
焦げをおとして切り分けてすぐに目の前に出てきました。
窯って凄く早く焼けるんですね。

１枚目はマリナーラ。
トマトソースとニンニクぐらいのシンプルさ。でも美味い。
生地の塩加減と噛むとじわじわ出てくる甘みに、トマト、ニンニクの香りが絶妙です。
あっという間に平らげました。

で２枚目にド定番のマルゲリータ。
やはりこれはチーズの味がいいですね。間違いのない味です。
これもペロリといけました。

２枚ともシンプルですが、逆にこれぐらいの方が自分としては好きです。
具材の多いピザも美味しいですが、生地の美味さとかを味わうならこういうのかな。
焦げ目のちょっとした苦みとかも美味いんですよね。

２人で行って２枚食べましたが、まだまだ食べられるボリューム感なので
若い人には物足りないかもしれませんが、１枚の値段も安いのでそこは枚数でカバーでしょうか。

この日は食べ終わるまでに客は他に１組だけでしたが、その間にもテイクアウト用のピザがどんどん焼かれていました。
味はわかったので今度はテイクアウトをしてみようかと思います。

ちなみに店主は寡黙そうな感じでしたが、ちょこちょこピザ情報とかを話してくれて良い感じでした。

2018/03/15 更新

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