milky♪さんのプロフィール詳細

■自己紹介

２０１０年２月２１日よりレビューをスタートいたしました。

色々なレビュアー様のレビューを読むうちに、美味しいものを
食べた時の感動を、多くの方と共有したいと思い、登録させて
いただきました。

また、地元江別市のレビューが少なく寂しかったので、
地元応援の気持ちもあり書かせていただいております。

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■食の好み

好きなジャンルはフレンチ、イタリアン、洋菓子、パン、カフェ。

ワインも好きですが、知識はなく全くの初心者です。

小学生のころよりお菓子作りに目覚め、今でもごくたまに
家でお菓子を作ります。

洋菓子の好みは甘くて濃厚なもの、洋酒がたっぷりな
フランス菓子が好みです。

あと、素材の良さがわかるようなシンプルなお菓子達も
大好き♪
女性オーナー様がお一人で切り盛りしているような
素朴な手作りの洋菓子屋さんが特に好きです。

フレンチやイタリアンは、バブル期に２０代を過ごしたので
（年齢がバレバレですね・・・笑）大学の友人達と食べ歩いたり、
上司に御馳走になることが多く、大好きになりました。

パンは、２０代にヨーロッパを旅行した時に朝食に出る
パンとバターの美味しさに感激し、それ以来ハード系の
パンが好みです。

カフェは、一人でも長時間いられるような、のんびりできる
空間が好き。コーヒー好きですが、豆の知識とかは
たいしてありません(笑)

2013/2/15追記

最近ハマってしまったものがあります。
それはショコラ。

東京にて高級ショコラティエめぐりをしたところ、
ショコラの美味しさに目覚めてしまいました(笑)

カカオの種類や配合などで口どけがまったく異なったりと
実に奥深い魅力があります。

これから少しづつショコラやカカオの知識を
身につけていければと思っています♪



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■評価の基準

お味は自分の好みで採点しています。

★★★★★・・・感動したお味。他では出会えないもの。
★★★★　 ・・・とても美味しい。満足したもの。また行きたい！と思うお店。
★★★ 　 ・・・普通に美味しい。標準的。
　　　　　　
これ以下のお店はレビューすることはないでしょう（笑）
レビューを書くにもそれなりのエネルギーが必要ですものね。

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■こだわり

注目しているのはお店の雰囲気やセンス、そしてサーヴィス。
雰囲気、ロケーションの良い所は評価が甘めかも、です。

あとは撮影は下手ですがなるべく写真を多く撮ることと、
価格の明記。

お味を言葉で表現するのは難しいものですね。

まだまだ拙い文章ですが、少しでも美味しさを
お伝えできれば・・・！と思っています。

どうぞ宜しくお願いいたしますm(__)m　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　milky♪