■自己紹介
2010年2月21日よりレビューをスタートいたしました。
色々なレビュアー様のレビューを読むうちに、美味しいものを
食べた時の感動を、多くの方と共有したいと思い、登録させて
いただきました。
また、地元江別市のレビューが少なく寂しかったので、
地元応援の気持ちもあり書かせていただいております。
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■食の好み
好きなジャンルはフレンチ、イタリアン、洋菓子、パン、カフェ。
ワインも好きですが、知識はなく全くの初心者です。
小学生のころよりお菓子作りに目覚め、今でもごくたまに
家でお菓子を作ります。
洋菓子の好みは甘くて濃厚なもの、洋酒がたっぷりな
フランス菓子が好みです。
あと、素材の良さがわかるようなシンプルなお菓子達も
大好き♪
女性オーナー様がお一人で切り盛りしているような
素朴な手作りの洋菓子屋さんが特に好きです。
フレンチやイタリアンは、バブル期に20代を過ごしたので
(年齢がバレバレですね・・・笑)大学の友人達と食べ歩いたり、
上司に御馳走になることが多く、大好きになりました。
パンは、20代にヨーロッパを旅行した時に朝食に出る
パンとバターの美味しさに感激し、それ以来ハード系の
パンが好みです。
カフェは、一人でも長時間いられるような、のんびりできる
空間が好き。コーヒー好きですが、豆の知識とかは
たいしてありません(笑)
2013/2/15追記
最近ハマってしまったものがあります。
それはショコラ。
東京にて高級ショコラティエめぐりをしたところ、
ショコラの美味しさに目覚めてしまいました(笑)
カカオの種類や配合などで口どけがまったく異なったりと
実に奥深い魅力があります。
これから少しづつショコラやカカオの知識を
身につけていければと思っています♪
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■評価の基準
お味は自分の好みで採点しています。
★★★★★・・・感動したお味。他では出会えないもの。
★★★★ ・・・とても美味しい。満足したもの。また行きたい!と思うお店。
★★★ ・・・普通に美味しい。標準的。
これ以下のお店はレビューすることはないでしょう(笑)
レビューを書くにもそれなりのエネルギーが必要ですものね。
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■こだわり
注目しているのはお店の雰囲気やセンス、そしてサーヴィス。
雰囲気、ロケーションの良い所は評価が甘めかも、です。
あとは撮影は下手ですがなるべく写真を多く撮ることと、
価格の明記。
お味を言葉で表現するのは難しいものですね。
まだまだ拙い文章ですが、少しでも美味しさを
お伝えできれば・・・!と思っています。
どうぞ宜しくお願いいたしますm(__)m
milky♪
5.0
[0件]
4.5~4.9
[7件]
4.0~4.4
[32件]
3.5~3.9
[49件]
3.0~3.4
[4件]
2.5~2.9
[0件]
2.0~2.4
[0件]
1.5~1.9
[0件]
1.0~1.4
[0件]
~¥999
[10件]
¥1,000~¥1,999
[20件]
¥2,000~¥2,999
[7件]
¥3,000~¥3,999
[9件]
¥4,000~¥4,999
[6件]
¥5,000~¥5,999
[2件]
¥6,000~¥7,999
[7件]
¥8,000~¥9,999
[1件]
¥10,000~¥14,999
[1件]
¥15,000~¥19,999
[0件]
¥20,000~¥29,999
[0件]
¥30,000~¥39,999
[0件]
¥40,000~¥49,999
[0件]
¥50,000~¥59,999
[0件]
¥60,000~¥79,999
[0件]
¥80,000~¥99,999
[0件]
¥100,000~
[0件]
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