inanibeachさんのプロフィール詳細

はじめまして、inanibeachことビーチと申します。

名古屋生まれ名古屋育ち名古屋在住の生粋の名古屋人です。
だからといって濃い口が好きということはありませんが(笑)
自分の足で回り、ちょくちょくと食べ歩いています。
独自の視点で感想を書いていきますので、どうぞお付き合いください。

嗜好の傾向としては、全体にあっさりと薄口なものを好みます。
素材そのものを生かした調理も好きです。
また、香辛料、ハーブ、珍味、発酵食品 etc......癖の強いモノ、臭いのあるモノも時に食べます。

お店やジャンルの選定方法ですが、特に好き嫌いはありませんしコダワリもありません。
日本料理や寿司、フレンチやイタリアンなどの高級店から、大衆酒場や屋台まで、どこでも巡ります。
ラーメン、うどん、蕎麦、パスタ、無類の麺好きでもあります。
美味しいなと思ったら、すかさずお店の紹介をしてレヴューしていきます。

なお、食べログには「評価」というものがありますが、ボクは評価は致しません。
その理由として、どのように評価していいのかが解らないからです。
その時の体調やお腹の空き具合によっても違いますし、
仕事で行ったのかプライベートで行ったのかでも変わってきます。
ランチなのかディナーなのかでも、一律の条件で考えることはできないと思っています。
心の籠った食事であれば、どんなものであれ最高に美味しいと考えています。
大切な人と楽しい時間が過ごせたのか、そういうことが一番重要だと思います。
お店の人が一生懸命におもてなしてくれれば、それに勝るものはありません。
そんなわけで、評価は控えさせていただきます。

それから、注意点です。
過去に運営していたブログからの更新した記事も多数あり、
所々文章がおかしかったりするものもありますがご了承下さい。
また、レヴューは何回もリピートしている店でも、
２００８年７月～現在の間までに訪問した一回のみ記事にしています。
マイナーチェンジや細かい訂正などは徐々にしていますが、新しい更新は基本的にはしません。

最後に、、、、、、、、
つたない文章と下手糞な写真でお送りしますが、どうかご覧になってください。
気になることや訂正などがございましいたら、気軽にコメント下さい。
お薦めのお店情報などを教えて頂けるとウレシイです(笑)
では、Let's enjoy！