美味いさんのプロフィール詳細 [食べログ]

プロフィール

2015年5月　約6年ぶりに食べログ復活！！

食べた瞬間、「美味い！」と感じたい
良い友との食事のひとときを最高の気分に感じさせていただける
そのようなお店に出会えた時

本当に地球に生まれて良かった！！
と心から思います。

※あくまでも個人的主観のコメントを発し
店舗様に不快の気持ちをさせてしまったら申し訳ございません！

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※評価について

前職時代は週の半分を東京、半分を関西、および月1名古屋、福岡
外食は昼食はほぼ毎日、夕食は週3　
このようなな生活を続けていました。

ところがこの10年、年間の外食件数は年々減少していっています。
昼食はほぼ社員食堂、夕食は週1～3外食

つまり年間にリピートする回数もたかが知れています。
味覚の変化も感じます。
肉ばっかり食べていたのに
オーガニック食材が美味いと感じる年頃になっちゃいました。

ボクが評価するコメントは
その店で実際に遭遇した「瞬間」を大事にしています。
味、サービス、空間、　エトセトラ・・・
それらの事実を純粋に感じたまま書き綴らさせていただいています。

様々な飲食店の
「美味い」を実現するための
日夜の探究心、改善、努力、成長・・・・に

大いに感謝して
甘口・辛口・エラそうに、適当に
コメントをさせていただきたいと思っています。