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移転炭味家福島、中津（阪急）、大阪/創作料理、居酒屋、イタリアン
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夜の点数：3.7
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￥5,000～￥5,999 / 1人
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料理・味 4.0
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|サービス 3.0
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|雰囲気 3.5
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|CP 3.0
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|酒・ドリンク 3.0
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［ 料理・味4.0
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| サービス3.0
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| 雰囲気3.5
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| CP3.0
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| 酒・ドリンク3.0 ］
和洋中なんでもあり。不思議な創作料理を楽しめます
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2016/07/11 更新
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甲子園遠征の帰り、夜更けに連れて行ってもらった炭味家（たんみや）。
福島駅から住宅街をちょっと歩いたところにある隠れ家系居酒屋というのでしょうか。
ネオンがピカピカとした不思議な外観。
店内は、奥に広くて座敷席もあり。
偶然、東京勤務の同僚にバッタリ（笑）。
メニューは和洋中なんでもあり。無国籍料理というのか、創作系料理というのか。とにかく不思議なお店だ（笑）。
おススメという「アナゴトルネード」。
見た目からしてインパクトありますねえ。グラタンのような中身を穴子でぐるりと巻いた一品。フレンチのような佇まい。
これがクセになる味。お酒に合います。
他にも、ちょっとヒネリの効いたクオリティの高いおつまみが続々と。
炙りベーコンも、牛スジ煮も、ちょっと凝ったアプローチ。「ハレの居酒屋」メニューですねえ。
〆のガーリックピラフも美味しゅうございました。
あ、看板メニューという「イカのおろしマヨネーズ」を注文し忘れました…
また次回の楽しみに。
再訪必至なお店です。