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閉店若鳥焼 雅桜木町、日ノ出町、馬車道/鳥料理、焼き鳥、居酒屋
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夜の点数：3.5
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￥1,000～￥1,999 / 1人
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料理・味 3.5
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|サービス 3.0
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|雰囲気 3.0
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|CP 3.0
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|酒・ドリンク 3.0
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［ 料理・味3.5
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| サービス3.0
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| 雰囲気3.0
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| CP3.0
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| 酒・ドリンク3.0 ］
ジューシーな若鶏もも焼き
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2022/09/10 更新
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野毛の新規開拓。
野毛のメインストリートからはちょっと離れた花咲町側。
最近はこの辺りにもいろいろとお店ができている。
若鶏焼きという店名に惹かれ、探検がてら若鳥焼雅へ。大きな提灯が目印。
カウンター中心の小さなお店。
カウンターに腰掛け、レモンサワー。
焼き鳥屋さんという感じではなく、若鳥を丸一羽捌いていろいろな部位を提供してくれるお店のよう。
旗の台の鳥樹を思い出す。
黒板の一品メニューも気になったが、看板メニューらしい、もも焼きを注文。
皮がぱりっとした焼き加減のボリューミーな一品。
焼き加減が絶妙。これはお酒のアテとして完璧！
皮がぱりっとしていて、中の肉がジューシーっていう焼き加減は、職人技かと。
気になっていたポテトサラダも注文。
こちらも美味し。
他にも、いろいろな部位を食べてみたかったが、この辺で退散。
今度はじっくり腰を据えて鶏肉と向き合いたいかも。
なかなか良いお店に巡り会えました。