chengdu4000さんの行った（口コミ）お店一覧

ピスターシュ65 シャンティフレーズ ここに来るといつもショートケーキを 買ってしまいます。 コクのあり、甘さ控えめな生クリーム、 スポンジ生地にジャムをつけ甘さを補いつつ いちごは酸味を与え バランスのとれたケーキ ピスターシュ65は ピスタチオとフランボワーズがベストマッチ。 美味しいです。 やはり、 ここはベーシックがしっかりした良店ですね 10年前に スイーツ（モンブラン）巡りした時に 一番フィットした店が エーグルドゥースでした。 10年ぶりに行きました。 食べたのは モンブラン ミルフィーユ シャンティフレーズ あとは ガレットブルトンヌ サブレオープラリネ モンブランは 多分最もシンプルなものの一つだと思います。 マロンペースト 生クリーム メレンゲのみ。 シンプルですが お互いを引き立てるバランスで 以前通りおいしかったです。 ミルフィーユもシンプルで パイ生地とカスタードクリーム。 パイ生地もぱりぱり カスタードクリームもしっかりしており おいしかったです。 シャンティフレーズも 生クリームもしっかり味わいもし イチゴも生クリームとの相性をよくする切り方をされており おいしかったです。 今回一番おいしかったのはサブレオープラリネですかね。 東京駅とかで これだけで売ったら、めちゃくちゃ売れそうｗ シンプルイズベストを体現した店 但し、この１０年 おいしい店が多くなったので 遠くからわざわざ行くには もうちょっと何か欲しいかなぁ

上品＝軽めの基準になる店

リベルターブルの上位互換:選ぶ際に要注意

日曜日15時近くに訪れました。 現在カフェ利用はできなく 3組まで入れます。 僕が入った時は 2組だけですぐに入れました。 売り切れてたのは ガトーフレーズなどの 4商品ほど ケーキは 甘さも味のバランスも良く ベーシックの味がしっかりしてるので 美味しいですし ハズレが少なそうですね。 札幌市民には こんな店有れば、 記念日利用でも，普段使いでも 使い勝手が良いですね。 ただ，スイーツマニア以外は 味は劣ると思いますが お土産話になる店だったり 観光地の店に行った方が良いかな。

ここ最近 チョコレート好きの 娘の誕生日ケーキは こちらで買ってます。 ジャンポールエヴァンとか比べても 美味しいと思いますし 日本パティシエだと 繊細さを重視するため ここまでやりすぎな感じの濃厚チョコ感がないので こちらになります。 やはり、濃厚チョコケーキとして 僕の中ではトップレベルです 娘の誕生日ケーキとしてこちらを。 去年も一緒だったと思いますｗ 娘は意外とケーキに関して好き嫌いがあり こちらは好きなので無難な選択肢として選んでいますｗ。 でも、 輸入系ブランドのケーキの中では ジャンポールエヴァンなどと比べても こちらのほうが繊細でおいしいと思います。 また、来年もなんのかな？ 子供の誕生日でチョコレートケーキと言われたので こちらの スペシャリテの トゥールーズ=ロートレックを買いました。 ジャンポールエヴァンとかの輸入ブランドと比べると ムースやクリームが柔らかいかな 濃厚なチョコレートを味わえるので 美味しいですね、 食べたのは ミルフォーユらしいですが フランス語わからんので ミルフィーユにしておきます。 トゥールーズ=ロートレック ミルフィーユは 上の生クリームも硬め 下のカスタードもしっかりで パイ生地の強さに負けなく バランスが良く取れてました。 フレデリック・カッセルのミルフィーユと 近い感じかな。 トゥールーズも 中のチョコレートムース？が 硬めで濃厚ですが 後味も残るのですがしつこくないです ジャンポールエヴァンより美味しいかも。 輸入ブランドの中では 比較的好きな部類に入ります。 パヴェドモンマルトル 600円 パヴェは マジパンが好きじゃない人には 美味しくないですかね。 私は嫌いじゃないですが 600円は… トゥールーズ　ロートレックは 超濃厚なチョコレートケーキですね。 重たいチョコレートの味があり おいしいといえばおいしいですが パリセヴェイユ、イデミスギノとかのトップのパティシエ系のケーキ屋だったら もう一工夫ありますし ほかのパティシエ系でも これ以上のバランスの高いケーキが食べる機会がありますね。 キャラメルミルフィーユ まず、提供スタイルは わざと横に置き、 その上にキャラメルクリームを乗せて 珍しく、食べやすくなりました。 但し、味は単調です。 おいしいですが もうひと味ほしいですね。

4連休最後 9時45分着 前には14組以上並んでいました。 10時25分には 商品を購入して 店を出ることができました。 食べたのは ミルフィーユ シュークリーム モンブラン デビルズケーキ サオトボルージュ ミラネーゼ ミルフィーユ，シュークリームは 固めの生地に対して クリームが多いけど コクがないから， ボリューム感はあるけど 余韻が残らないかなぁ。 モンブランは 中の生クリームと外のマロンクリームの 硬さと甘さが 似通っており 一体感はあるけど もうちょいコントラストが欲しいかな。 デビルズケーキは スポンジがスカスカで うーむ サオトボルージュとミラネーゼは 見た目は良いけど 全体の甘さが目立ち， 様々な要素があまり際立ってないかな。 ケーキも豊富だし このエリアであれば定番間違いなしだけど 東京の数ある名店より評価が高いのは…

誰客単4000~4999円にしてる人？

娘のマカロンブームで マカロンを買っておりますが やはりピエールエルメは 美味しいですよね マカロンに関しては 生地もガナッシュに関しても〇 値段に関しても チョコレートじゃないということもあるんでしょうかね アランデュカスより全然お手頃で 泣かなくて済みましたｗ

平日14時に到着 店内には数組。 イートインの席も余裕がありそうでした。 食べたのは 写真にあるケーキ。 全体的に美味しい部類に入る ケーキ類で，人気なのはわかります。 購入30分以内に食べました。 全体的に 東京で僕が評価を高くしてる店と比べると 味の層が少ないかな。 ミルフィーユは， パイ生地が湿気てたかな。

休日午前11時 他に2組客はいたものの すぐ買えました。 食べたのは モンブラン チーズケーキ ショートケーキ ショートケーキは 生クリームもスポンジ生地も 美味しいです。 モンブランも， マロンクリームも クリがしっかりしてるけど 他の要素を隠さない 良いバランスです。 チーズケーキは， 僕的には 甘さが足りないかなぁ。 まぁ， 種類も豊富だし、 パンや贈答用のクッキーなども揃っており 地元の人には重宝する店です。 ただし，都内中心部からは… まぁ，僕はバカですから来ますが， 都内は優良店たくさんありますから。 お土産も買わないかな。

食べたのは マンゴーのショートケーキ ミルフィーユ シシリー ショートケーキは クリームは濃厚で甘さ控えめで マンゴー自体の甘さを使うのはいいんですが もうちょい酸味のあるマンゴーの方が バランスが良いような ミルフィーユは しっかりサクサクで クリーム濃厚で 美味しいです。 シシリーは ピスタチオ感があまりないかな。 基礎はしっかりしてる店だと思うし 品揃えも豊富で 近くには住んでる人には 良店だと思いますが。 瑞江に住んでる友人がいますが うちに招待するときに ここの買って来てとは言わないかなぁ。 それと、持ち帰りに冷蔵パックに 10円とりますが、 僕は賛成派です。 特に日本のパティスリー系は 海外ブランドて比べて 値段が良心的なので コストが発生するものには 積極的に対価をもらっていいのではないでしょうか

使い勝手が良い店

食べたのは モンブラン ガイア モンブランは メレンゲのチョコレートのコーティングが硬すぎ まぁ、 全体としても 味が単調かな。 ガイアも 層になってるものの 甘さが一緒なのか それぞれの層が 特徴がなく 単調な甘さなケーキ ニルヴァナは ベリー層には酸味を感じれたが やはり味が単調かな。 層の意味があらり感じられないかな

食べたのは ショートケーキ モンブラン ショートケーキは、 オーソドックスですし おいしいと思います。 巣鴨のフレンチパウンドハウスと比較すると 向こうのほうが バランスはよいですね。 モンブランは 見た目は斬新ですが 中のベリー系のクリームと棒状のものが あまり意味にがないかなぁ。。 まぁ、 春日、巣鴨に良店があるだけに、 うーん。

やはり、マカロンはおいしいですね。 クリームも濃厚でマカロン自体もしっかりしていて 日本よりおいしいかもしれません。 但し、この数年ピエールエルメ日本のマカロン食べてないので 味が忘れてしまいましたが。 ミルフィーユは、 チョコなどのいろいろなクリームがあったのですが 甘さが強くて あまりその違いも判らない感じですかね。 パンオーショコラは バター多めでざっくり感が一番強かったです。 聖地巡礼的な要素で行くのはありかもしれせんが 限られた旅行の工程の中にわざわざいく店じゃないですね まぁ、ギャラリーラファイエット内など パリで点在するので、そこで小腹減っていたらいいですが

美味しいけど

最近うちの娘が マカロンブーム 当然バカ親なんで 娘が好きなものを買ってしまいます。。。 まぁ、 美味しいとは思いますが 値段に対してかはわかりません ただ、 箱のデザインとかもきれいなので 贈答用には使い勝手は良いと思います。

食べたのは ミルフィーユキャラメル エクレアみたいなもの チョコレートマカロン マカロンは ルガックと比較しても 歯切れがよく クリームもしっかり硬く バランスが良いマカロン ミルフィーユもエクレアみたいなものも 悪くはないのです。 その場で作ってない海外ブランド系の中でも 品質は高いですが 800円台は高いでしょ。 日本のパティスリーの方が 味もコスパは上。

食べたのは マカロン。 やはり、 ピエールエルメのマカロンは マカロンのなかでは 歯切れが良いほうで 後味も含め、 大量生産してるマカロンのなかでは 秀逸だと思います。 ただし、 あまり自分用としては 買わないかな オープン当初は食べてましたが パリで食べたこともあり 比較の為行きました。 食べたのは マカロン3個入り マカロンは パリと変わらないと思いますが 3個で1700円の価値は 僕は見出せません。 モンブランも マロンクリームが硬く 中のペーストも甘すぎ 台になってるクッキー生地も甘く しつこいですね イスパハンは 美味しいけど、 特別美味しいものではないです。 ミルフィーユは美味しいけど 値段相応

平日午後伺い テイクアウト客はおらず すぐ買えました。 フレーズラデュレ930円 サントノレショコラ840円 税別。 食べたのは 一番人気のイチゴケーキ。 うーむ， 輸入ブランドがありがちな 製造という言葉が合いそうな 味付けと，食感。 硬いムースとゼリー… これで税込で1000円オーバー， サントノレショコラも トップスみたいなチョコレートクリームがたっぷり シュー生地もバイ生地も 硬くすぎて，繊細さゼロ ラデュレというより 日本の裏方の人の技術のレベルがわかるかな？ 値段に対しての 日本発のパティスリーと比べると 質は高くないです。 映えさせたかったり 味より見た目が好きな友人に送るのは ありですが… 他の機会が浮かばない。 まぁ，カフェはありかもしれませんが テイクアウトは，地下で買います