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～食にまつわる、よしなしごと～ pixie presents
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pixie23715 (男性・福岡県) 認証済
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1回
夜の点数：4.5
2009/10 訪問
『おっ、お肉、食べるぅ～』 ～ちんや 福岡市博多区中洲～
いつも、この店を予約する際に、二人が二人して発する言葉である。この店の牛肉を食べたいと妄想しまっくって、堪えに堪えて、予約電話をかけるときの快感。しかし、なかなか、予約が取れないものだから、ますます、テンションは上がる一方でどうしようもない。そうこうしているうちに、やっと予約が取れ、席に座ってからは、以下の如くになります。----------------------------------------------------------------------------------------① 【すきやき 一人前5250円】を４人前、おばちゃんがメニューを差し出す前に頼む。② おばちゃんが問答無用で持ってくる【酢モツ】を、ビールで流し込む。この時、すでにすきやき鍋に火入れ。③ おばちゃんが、すきやきセットを持って登場。④ スパーっと、牛脂を鍋肌になじませ、間髪を入れず、牛肉、タマネギ、太ネギ、千切りゴボウ、白菜、 白滝をきちっと鍋に並べ、かなり大量のバラ印白砂糖を投入しキッコーマン醤油をかけまわして、 いったん、ここでお預け状態となる。⑤ おばちゃんの号令一下、欲望全開放状態になり、無心に喰らう。⑥ 欲望度が、徐々に低下しはじめると、白飯とすきやきを交互に摂取。----------------------------------------------------------------------------------------という有様で、とても他人様がご覧になれる状況ではありません。九州のすきやきは、はっきりいって砂糖・しょうゆ焼きである。九州人は、この様式をこよなく愛す。割下を使用するタイプや今、売り出し中の塩すきやきはパスである。この店の何がよいかというと、おばちゃんたちのパフォーマンスである。有無を言わせぬ所作と的確な仕事。 これに尽きる。この店で、ご自分でどうぞなんて言われたら、もうこの店には行かない。毎回、おばちゃんたちには、お世話になっています。本当に、いつも美味しい【すきやき】をありがとう。
2009/11/06 更新
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いつも、この店を予約する際に、二人が二人して発する言葉である。
この店の牛肉を食べたいと妄想しまっくって、堪えに堪えて、予約電話をかけるときの快感。
しかし、なかなか、予約が取れないものだから、ますます、テンションは上がる一方でどうしようもない。
そうこうしているうちに、やっと予約が取れ、席に座ってからは、以下の如くになります。
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① 【すきやき 一人前5250円】を４人前、おばちゃんがメニューを差し出す前に頼む。
② おばちゃんが問答無用で持ってくる【酢モツ】を、ビールで流し込む。この時、すでにすきやき鍋に火入れ。
③ おばちゃんが、すきやきセットを持って登場。
④ スパーっと、牛脂を鍋肌になじませ、間髪を入れず、牛肉、タマネギ、太ネギ、千切りゴボウ、白菜、
白滝をきちっと鍋に並べ、かなり大量のバラ印白砂糖を投入しキッコーマン醤油をかけまわして、
いったん、ここでお預け状態となる。
⑤ おばちゃんの号令一下、欲望全開放状態になり、無心に喰らう。
⑥ 欲望度が、徐々に低下しはじめると、白飯とすきやきを交互に摂取。
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という有様で、とても他人様がご覧になれる状況ではありません。
九州のすきやきは、はっきりいって砂糖・しょうゆ焼きである。
九州人は、この様式をこよなく愛す。
割下を使用するタイプや今、売り出し中の塩すきやきはパスである。
この店の何がよいかというと、おばちゃんたちのパフォーマンスである。
有無を言わせぬ所作と的確な仕事。 これに尽きる。
この店で、ご自分でどうぞなんて言われたら、もうこの店には行かない。
毎回、おばちゃんたちには、お世話になっています。
本当に、いつも美味しい【すきやき】をありがとう。