中林正希さんのプロフィール詳細

【アナタのハートをマリアージュ】

ソムリエ中林正希プロフィール詳細はコチラ
https://profile.ameba.jp/ameba/ncmasaki30/

blogよりご閲覧下さいませ♪

『出張ソムリエ基本プラン』

★３時間 ３万円（税、交通費別途、多少の前後は構いません）

　ワインのサービス及び、ご説明、ティスティングもご一緒させて頂き、愉しくワインの変化、その他、ワイン以外の事もお話しさせて頂きます。

　またセミナー形式（講師）やイベント、ウエディングなどのパーティーシーンのサービススタッフとしても登場させて頂きます。

　音楽設備のある会でしたら、シーンに合わせてBGMもお持ちさせて頂き、DJ風に選曲致します（CDのみ）。


★ワインについて

　お客様が選ばれた（ご準備された）ものをその場でサーブさせて頂くのも構いませんし、私が会の趣旨に合ったもの、季節のおすすめを選ばさせて頂き、当日までに開催地にお送りさせて頂くことも可能で御座います。その場合は事前にご予算、本数、ご人数様、男女比、年齢層、お料理内容等、軽くお打ち合わせさせて頂くます。

★グラスなどテーブルウェアについて

　基本的にはお客様ご自身でご用意をお願い致します。全くご用意がない場合は、お手配も可能ですが、その場合は更に別途料金が発生してしまいます。価格は数に応じて流動的になります。

＊申し訳ありませんが、明らかに合法的でない会や、暴力、監禁、危険な行為等が感じられる会はお断りさせて頂いております、予めご了承下さいませ。

お問い合わせのみでもお気軽にメッセージ下さいませ＾＾

どうぞ宜しくお願い申し上げます！！

★ライフワーク★

『音楽とワインのマリアージュ』

『言葉と気持ちのマリアージュ』

全開で本気の１日を過ごさせて頂いています！！

だって、、、

もし、本気で生きなければ、、、

それは

『今日』を生きたくて生きたくて仕方なかった方へ失礼だから。。。




【あとがき】

世の中に『まずいワイン』などありません。

もし『まずいワイン』があったとしたら、それは、その状況を創り上げたソムリエを含むサービススタッフの責任だと、私は想います。

ソムリエ、バーテンダーしかり、最大の職務は

そのグラスに注がれた１杯がなんであるか？

どうやってここにたどり着いたか？

その１杯の奥ゆかしさ、を皆様へ言葉でお届けすること

銘柄をあてたり、また

『うまい』『まずい』のひとことで判断を下したり

自分の好みや自分の考えばかりおすすめするのはまだ初心者

プロと呼ぶにはほど遠いのではないか、、、

そんな私自身、勿論、修行の日々、つねにチャレンジャーであると心得ております。

素晴らしい諸先輩方がたくさんおられるこの業界で、生意気を申し上げて大変失礼かとは存じますが

常にスタートラインに立たせて頂いていることを忘れずに

『飲』と『食』

とにこれからも向き合っていく所存で御座います。

『ゴール』がどこかにあるとすれば

この世から去る、その瞬間に

『今』と変わらずこうやって笑いながら言えることでしょうか


『嗚呼、この職業を選んで本当に良かった

　人生かけたかいがあったな』


って。