グラウチョさんのプロフィール詳細

千里育ちの千里っ子です。

旅好きで，旅先での食事ネタも大好き。安宿の情報ノートには，そんな話ばかり書き散らしてきたような気がします。

ソウルの雪濃湯（ソルロンタン），天津の包子，新彊の羊肉串，内蒙古の刷羊肉（しゃぶしゃぶ）。ラオスの片田舎で食べた蒸したてのもち米。メコン河上で集中豪雨に見舞われ，上陸後に飲んだラオラオの甘露のような味。ラオスのビアラオが世界一美味しいビールであることは旅人の通説ですが，それに匹敵する美味しさを持つソロモン諸島のソロブリュー。
チェンマイのガイヤーン（ローストチキン），ＫＬの肉骨茶（薬膳スープ），ハノイのブンチャー（焼き鳥麺？），ヤンゴンのトーフ・カオスエ（熱々のくみあげ湯葉麺）。富士山の標高で飲むラサのミルク茶。
黄金のベンガルでは何でも美味しく，南インドのミールスには飽きることを知らない。
カイロのコシャリ（トマトソースのパスタ豆丼？？），アレッポのファラフェル（豆コロッケ）・サンド，テヘランのバラ香プリン，マスカトのハルワー（ういろう？），ひたすら噛んだサナアのカート（笑）。
黒海の鰯フライ，アルメニアの発酵乳ソーダ。ナポリ郊外で食べたモツァレラ・ブーファラ（水牛チーズ）＆グレコ・ディ・トゥフォ（葡萄酒）に感涙。バルトの黒パンとセリヤンカ（スープ），ドイツ各地の屋台ブルストはまったくハズレ知らず。

くどくなってきたので，アメリカ大陸はもう省略です。

というわけでそんなこんなを食べてきましたが，年を経るごとに液体摂取量が増えて，固体摂取量は減退気味。回教国を旅するには，相当の覚悟を決めるか，それとも「液体」の密輸入を敢行するかの選択に迫られて，真剣に悩むようになりました。

好きな液体はマティーニ，バーボン，芋焼酎。映画はルビッチ，ワイルダー，スタージェス。「人生の望みは？」という質問に「一生面白おかしく暮らすことや。」と真面目な顔で答え，心から軽蔑されるタイプのお気楽人間です。ああ恥ずかし。