東北の彦さんのプロフィール詳細

【2012年5月～仙台へ移住しました】
今後は東北6県での情報収取に励みます。
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個人の好みは千差万別です。
行列の出来る店が、必ずしも美味いとは限りません。

例えば・・・当方は東北出身ですが、福岡の「元祖・長浜ラーメン」は
全く好きになれません。(透明なスープの方ね。白濁系はOK)
好きな方、申し訳ありません。
同じ九州でも熊本や鹿児島、宮崎には好きなラーメンがたくさんあるのですが
どうやらラーメンに薄味ってのが苦手みたいです。

つまり、育ってきた環境や、食べてきた食歴？？等で
好みというのは違ってくるものだと思います。

好きじゃないからマズぃ。そういう判断はしませんし、しないで頂きたいです。
なので「絶対に美味い」とか「絶対にお勧め」という文章に対して閉口します。
そういう言葉を発する人は、きっと「愛してる」という言葉さえも乱発出来る人じゃ？？
と、そぉ～いう風に見てしまいます。感覚とは、個々に違うものですから。

テレビや雑誌等のランキングなんて、ナンセンスです。
好みに順位を付けるって、おかしいでしょぉ？？
なので、淡々と感想を述べてるレビューに好感が持てます。
そもそも並んでまで食べるラーメン屋には行きたくないです。
(すいません、並ぶのに慣れちゃいましたぁ～www)
ラーメンは　もっと身近で気軽な食べ物だと思うのです。
単品で1.000円以上だったり、何十分も並ばなきゃ食べられないようなラーメンなら
間違いなく素通りします。
(食べたいって気持ちが強かったら並んじゃうようになりましたぁ～www)

【私の場合は】という注釈付きでの評価です。

■初めて美味しいと思ったラーメン屋は20年前に住んでいた代々木上原にあった
　　　中華料理屋の通常メニュー「天津麺」だった。(その後、三軒茶屋に引っ越したはず)
　　　その後のラーメンブームで曙橋？の【一心】で食べた【エリマキ・ラーメン】に感激。
■今も通っている(た)店・行きたい店
仙台以外の【天下一品】【桂花】【大黒家】【介一家】【風来軒】【むつみ屋】【紅醍醐(BSEで閉店の憂き目に)】【蒼龍唐玉堂】etc
■リピーターにはなれなかった店
【元祖長浜】【一欄】【じゃんがら】【あいうえお】【二郎】
【めん創桜花】【てんか】【なんでんかんでん】【仙台の天下一品】
【山頭火】←看板メニューの　とろ肉ラーメンが1.000円オーバーなんて納得できない。