kyon0924さんのプロフィール詳細

飲むの好きです。食べるの好きです。少しだけ料理もします。
自分の記録としてつけていた食べログが、いつの間にか軽い趣味になってきました。

主な出没エリアは、自宅と職場のある恵比寿・中目黒・渋谷あたりです。
他には、仕事で東京・神奈川を結構ウロウロするので、その辺りが中心です。
あとは、旅行や出張で行ったお店も書いています。


祖父が田舎で和食料亭を営んでいたこともあり、子供の頃から食には関心が強かったです。
その影響もあったのかなかったのか、以前は飲食関係の仕事をしています。
チェーン本部にいたこともありますし、飲食店のコンサルティングやプロデュースもしていました。

自分自身がこの業界にいたので、コストパフォーマンスに重点を置いて評価しています。
「コストパフォーマンス＝店舗の努力」です。
お金をかければ、良い内装・良い食材を使えるのは当たり前です。
それだけでは飲食店としての努力ないと思っています。

文章力はありませんが、なるべくその場で感じたことが伝わるような臨場感ある文章を心掛けていきます。
そんな感じで、この業界にいる者だからこそのコメントを書いていきたいと思います。
宜しくお願い致します。



皆様、いつもありがとうございます！

2011/12/28　読者様　　　　100人
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2013/01/22　口コミ数　　   800件突破
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2015/03/02　口コミ数　　　1,100件突破　
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2013/05/30　訪問者数　　　40,000人突破
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2013/08/17　写真数　　　　2,000枚突破
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