singlemaltさんのプロフィール詳細 [食べログ]

プロフィール

神奈川県内在住です。
毎年温泉とグルメ探訪の旅に出かけるのを楽しみにしています。
これまでは特に中九州がお気に入りエリアとして重点的にレビューを載せていまし
たが最近福岡市内、川崎市内エリアの日常利用の機会も増えつつあるので訪問の都度
スマホで記録していきます。

訪問先は夫々が"一期一会"であり、訪れるお店の雰囲気、オーダーから待つ時間
の期待感を表現する意味で店内や周辺の景色も交え、入店から食事を終えて出る
までの一貫した流れをリポーター的記述を基本に紹介していきたいと思います。

食べログの規程ではレビューは主観的と定義していますが、私は直接足を運び五感
を働かせて感じた内容を客観的に記述することをモットーにしていきたいと思います
ので、個人的に味覚が合わない場合でも一方的な主観で低評価することはせずに、
どのような場面、利用客層に向いているかの視点で評価していきます。

かといって万人受け的にならないように人気店のみを重視する事は控え、自分で
新規開拓することも常に心掛けながら日々のレビューを行っていくつもりです。

お酒は基本的に何でも、特にスコッチのモルトウイスキーを楽しむことが多いのです
が、季節によって旬のお酒も逐次嗜んでいます。料理も好き嫌いはありませんので
何でも食べますが、健康上の理由(過去循環器系の病で入院経験）があるため、
ラーメンはほとんど食べませんのでラーメン関連のお店のレビューは今後ともアップ
することは少ないと思いますが悪しからずご了承をお願いします。

「健康なくして美味しい食事なし！」のスタンスで今後ともグルメと健康のバランスを
取りながらレビューしていきます。