自分でも食材に拘り、進んで料理を作る食道楽です
ワインスクールに通ってから、鼻と舌の感覚が鋭くなり
美味しいものを見つける能力が上がったように思いますが
料理だけではなくワインとマリアージュが決まった時の嬉しさは格別です
都内にはそこそこの店がひしめいて居りますが
現在は横浜に住んで居るので
当地のレストランを利用する機会が増えました
やらせでは無いかというようなコメントは減ったように思いますが
作る側の努力も解らないで簡単なコメントをしている方もいるようです
此処は本当に価値の解る方々のグルメサイトと信じて登録いたしました
ただその時の感想を正直に書いても掲載を止められるケースがあるので
口コミを100%信じることは出来ないと思います
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